بسكويت العيد هش وطعمه مميز.. طريقة عمل بسكويت النشادر بالكيلو في المنزل
كتب : آية سعد الدين
الجمعة، 13 مارس 2026 12:00 م
-
مشاركة
-
-
-
-
مع اقتراب عيد الفطر المبارك، تبحث الكثير من الأسر عن وصفات منزلية لتحضير بسكويت العيد بالكيلو، كخيار اقتصادي وللاحتفال بالعيد ضمن العادات التقليدية، خصوصًا مع ارتفاع أسعار الحلويات الجاهزة.
وقدمت الشيف نجلاء الشرشابي وصفة سهلة وسريعة لتحضير بسكويت النشادر بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل، مع خطوات واضحة تضمن الحصول على بسكويت هش ولذيذ بطعم مميز.
طريقة التحضير:
يُخفق البيض مع السكر البودرة جيدًا حتى يصبح المزيج كريمي.
تُضاف السمنة والفانيليا وبشر البرتقال مع الاستمرار في الخفق.
يُمزج النشادر مع اللبن وعصير البرتقال ويُخلط جيدًا.
يُضاف الدقيق تدريجيًا مع البيكنج بودر ورشة الملح حتى تتكون عجينة متماسكة.
تُشكل العجينة باستخدام ماكينة البسكويت، ثم تُرص في صينية مدهونة قليلًا بالزيت.
تُخبز في فرن ساخن لمدة 10 إلى 12 دقيقة حتى يكتسب البسكويت اللون الذهبي.
نصائح مهمة لنجاح الوصفة:
تسخين الفرن مسبقًا قبل وضع البسكويت.
تجنب المبالغة في عجن العجينة.
ترك مسافة مناسبة بين قطع البسكويت في الصينية.
حفظ البسكويت بعد أن يبرد في علبة محكمة الإغلاق للحفاظ على هشاشته.
بهذه الطريقة يمكن تحضير كمية كبيرة من بسكويت العيد اقتصاديًا في المنزل، مع طعم مميز يرضي جميع أفراد الأسرة.
