بمكونات بسيطة.. طريقة تحضير بسكويت العيد في المنزل بطعم شهي وتكلفة قليلة
كتب : آية سعدالدين
الإثنين، 16 مارس 2026 03:44 م
-
مشاركة
-
-
-
-
بسكويت العيد
يعد بسكويت العيد من الحلويات الأساسية التي تحرص الكثير من الأسر على إعدادها في المنزل مع اقتراب عيد الفطر، خاصة أنه يمكن تحضيره بسهولة باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة، مع الحصول على مذاق شهي يشبه البسكويت الجاهز.
المكونات:
3 أكواب دقيق
كوب سكر بودرة
كوب سمن أو زبدة (يمكن استخدام نصف كوب سمن ونصف كوب زيت لتقليل التكلفة)
2 بيضة
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح
طريقة التحضير:
في وعاء عميق يُخلط السمن أو الزبدة مع السكر البودرة جيدًا حتى يصبح الخليط كريمي القوام.
تُضاف البيضتان مع الفانيليا مع الاستمرار في الخفق حتى تمتزج المكونات.
يُخلط الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح، ثم يُضاف تدريجيًا إلى الخليط مع التقليب حتى تتكون عجينة متماسكة.
توضع العجينة في كيس حلواني أو ماكينة البسكويت، ثم يُشكل البسكويت في صينية مدهونة بقليل من الزيت.
تدخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة تتراوح بين 15 و20 دقيقة حتى يكتسب البسكويت لونًا ذهبيًا.
يُترك ليبرد تمامًا قبل التقديم، ويمكن تناوله مع الشاي أو القهوة خلال زيارات العيد.
نصيحة لتقليل التكلفة:
يمكن تقليل كمية السمن واستبدال جزء منها بالزيت، كما يمكن الاكتفاء بالبسكويت السادة دون إضافة مكسرات أو تزيين، مع الاحتفاظ بنفس المذاق الشهي وتكلفة أقل.
