كحك العيد دون تعب.. تحذيرات ونصائح لتناوله بطريقة صحية

مع حلول عيد الفطر، يرتبط الكحك والبسكويت بأجواء الاحتفال، إلا أن الإفراط في تناولهما أو تناولهما بشكل خاطئ قد يسبب بعض المشكلات الصحية.

وتوضح الدكتورة ندا شريف، أخصائية التغذية العلاجية، أن هذه الحلويات ترفع مستويات السكر في الدم بسرعة، ما قد يؤدي إلى الشعور بالخمول وزيادة الشهية، مشيرة إلى أن المشكلة لا تكمن في الامتناع التام، بل في طريقة تناولها بوعي.

وأشارت إلى أن الكحك والبسكويت يحتويان على نسب مرتفعة من الدقيق الأبيض والسكر والدهون، وهو ما يجعل امتصاصها سريعًا داخل الجسم، فيرتفع مستوى السكر بشكل مفاجئ ثم ينخفض سريعًا، الأمر الذي يسبب الشعور بالتعب والجوع بعد فترة قصيرة.

وللحد من هذه التأثيرات، تنصح بتجنب تناول الكحك على معدة فارغة، ويفضل البدء بوجبة خفيفة تحتوي على البروتين أو الدهون الصحية مثل البيض أو الزبادي أو الجبن، لما لذلك من دور في تقليل سرعة امتصاص السكر.

كما شددت على أهمية الاعتدال في الكمية، حيث يفضل الاكتفاء بقطعة أو اثنتين، لأن الإفراط هو السبب الرئيسي في الشعور بالإرهاق وليس نوع الطعام ذاته.

ويعد توقيت التناول عاملًا مهمًا، إذ يفضل تناول الكحك بعد وجبة رئيسية، مع تجنب تناوله قبل النوم أو على معدة فارغة.

وأضافت أن الحركة بعد الأكل تساعد في تحسين الحالة الصحية، حيث يساهم المشي الخفيف لمدة 10 إلى 15 دقيقة في تقليل ارتفاع مستوى السكر في الدم.

كما أكدت أهمية شرب المياه لدورها في تنظيم مستويات السكر والحد من الشعور بالخمول، مع إمكانية اختيار بدائل صحية مثل الكحك المصنوع من الدقيق الكامل أو الشوفان وتقليل السكر، مع التأكيد على أن الاعتدال يظل الأساس.

وفي النهاية، يمكن الاستمتاع بحلويات العيد دون التأثير على الصحة، من خلال تناولها بوعي واتباع عادات غذائية متوازنة.