شهدت أسعار الماشية واللحوم في مصر خلال عام 2026 حالة من التباين الملحوظ، بين استقرار نسبي في بعض الأنواع وارتفاعات في أخرى، خاصة في أسعار اللحوم الحمراء داخل الأسواق والمنافذ المختلفة.
واستقرت أسعار الجاموس نسبيًا، حيث تراوح سعر الكيلو القائم بين 160 و170 جنيهًا، فيما سجلت الأبقار القائم مستويات تتراوح بين 200 و220 جنيهًا للكيلو، باعتبارها الأكثر تداولًا داخل السوق المحلي.
أما الجاموس فجاء كخيار اقتصادي نسبيًا، حيث تراوح سعر الكيلو القائم بين 145 و165 جنيهًا، مع استمرار الإقبال عليه في بعض المناطق.
وسجلت أسعار الضأن (الخراف) ما بين 200 و250 جنيهًا للكيلو القائم، بينما تصدر الخروف البرقي المشهد بأسعار تتراوح بين 220 و280 جنيهًا للكيلو، نتيجة ارتفاع جودته وقلة المعروض.
وفيما يخص الماعز، تراوح سعر الكيلو القائم بين 250 و260 جنيهًا، بينما سجلت الجمال أسعارًا تتراوح بين 150 و250 جنيهًا للكيلو حسب الوزن والعمر.
وتفاوتت أسعار الأضاحي الكاملة في السوق، حيث تراوح سعر الخروف بين 7 آلاف و15 ألف جنيه، بينما تبدأ أسعار الماعز من نحو 5 آلاف جنيه.أما العجول البقري، فتبدأ أسعارها من 45 ألف جنيه للأوزان المتوسطة، وقد تتجاوز 100 ألف جنيه للعجول الكبيرة.
وفيما يتعلق بـ صكوك الأضاحي، يبلغ سعر الصك البلدي نحو 9 آلاف جنيه، بينما يسجل الصك المستورد حوالي 7 آلاف جنيه، في حين تقدم بعض الجمعيات الخيرية صكوكًا بأسعار تتراوح بين 6500 و14 ألف جنيه.
وتوفر منافذ وزارة الزراعة لحومًا بأسعار أقل نسبيًا من الأسواق، حيث يبلغ سعر كيلو اللحم الكندوز نحو 350 جنيهًا. كما تتراوح أسعار لحوم الضأن المذبوحة بين 230 و250 جنيهًا للكيلو، بينما يصل سعر الخروف البرقي المذبوح إلى نحو 280 جنيهًا للكيلو، في حين يبلغ سعر لحم الماعز حوالي 260 جنيهًا.



