بعد وصولها لـ75 جنيهًا.. أسباب قفزة أسعار الطماطم وتحدد موعد الانفراجة

شهدت أسعار الطماطم خلال الأيام الماضية ارتفاعًا ملحوظًا في الأسواق المحلية، بعدما وصل سعر الكيلو في بعض المناطق إلى 75 جنيهًا، ما أثار حالة من الجدل والتساؤلات بين المواطنين حول أسباب الزيادة المفاجئة.

أسعار الطماطم اليوم

وفي أول تعليق رسمي، أصدرت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي بيانًا أوضحت فيه حقيقة الوضع الحالي لمحصول الطماطم، مؤكدة أن الأزمة مؤقتة ولن تستمر لفترة طويلة، مشيرة إلى أن ارتفاع الأسعار جاء نتيجة تراجع حجم المعروض بالأسواق بالتزامن مع زيادة معدلات الطلب الاستهلاكي.

وأوضحت الوزارة أن موجات الحرارة المرتفعة التي شهدتها البلاد خلال الشهور الأخيرة، إلى جانب التغيرات الحادة بين درجات الحرارة ليلًا ونهارًا، أثرت بشكل مباشر على إنتاجية المحصول، خاصة في الزراعات المكشوفة، وهو ما تسبب في ضعف عملية عقد الثمار وانخفاض الكميات المنتجة.

وأضافت أن الأسواق تمر حاليًا بفترة انتقالية بين انتهاء العروة الشتوية وبداية الإنتاج الفعلي للعروة الصيفية، ما أدى إلى وجود فجوة في الإمدادات، فضلًا عن تراجع إنتاج بعض مناطق الوجه القبلي بسبب الإجهاد الحراري وارتفاع نسب الفاقد بالمحصول.

وأكدت الوزارة أن الأسعار ستبدأ في التراجع التدريجي خلال الفترة المقبلة، مع دخول مساحات جديدة من العروة الصيفية إلى مرحلة الإنتاج، وهو ما سيسهم في زيادة الكميات المطروحة وتحقيق توازن داخل الأسواق.

وكشفت وزارة الزراعة عن خطة عاجلة لمواجهة تأثيرات التغيرات المناخية على المحاصيل الزراعية، تتضمن التوسع في الزراعات المحمية والصوب الزراعية، واستخدام أصناف تقاوي جديدة تتحمل درجات الحرارة المرتفعة والظروف البيئية القاسية.

كما تشمل الخطة تفعيل أنظمة الإنذار المبكر لمساعدة المزارعين على التعامل مع التقلبات الجوية، إلى جانب تطبيق برامج متطورة لمكافحة الآفات وتحسين منظومة النقل والتداول للحد من الفاقد، بما يضمن استقرار الأسواق وتوفير المنتجات الزراعية بأسعار مناسبة للمواطنين.