وفرة الإنتاج تضغط الأسعار.. الدواجن تكشف أسباب تراجع البيض واللحوم البيضاء في السوق

كشف ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أسباب الانخفاض الملحوظ في أسعار البيض والدواجن خلال الفترة الحالية، مؤكدًا أن السوق يشهد حالة من الوفرة الإنتاجية التي انعكست مباشرة على الأسعار.

وقال الزيني، خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامي أحمد موسى في برنامج “على مسئوليتي” المذاع عبر قناة صدى البلد، إن هناك تراجعًا كبيرًا في أسعار الدواجن والبيض داخل الأسواق، مشيرًا إلى أن سعر كرتونة البيض في المزرعة وصل إلى نحو 65 جنيهًا.

وأوضح أن السبب الرئيسي لهذا التراجع يعود إلى زيادة حجم الإنتاج المحلي بشكل كبير، حيث بلغ إنتاج مصر نحو 17 مليار بيضة سنويًا، بمتوسط يتجاوز 45 مليون بيضة يوميًا، وهو معدل يفوق حجم الاستهلاك المحلي.

وأضاف أن استمرار هذا الفائض في الإنتاج خلال الأشهر المقبلة، إلى جانب انتظام توفير الأعلاف وزيادة معدلات التربية، أسهما في الضغط على الأسعار ودفعها للانخفاض.

وأكد الزيني أن الإنتاج الحالي يفوق الاستهلاك، حيث يصل الاستهلاك اليومي إلى نحو 40 مليون بيضة مقابل إنتاج يقارب 45 مليون بيضة، وهو ما يخلق فائضًا في السوق.

وفيما يتعلق بالدواجن، أوضح أن الاستهلاك اليومي يبلغ نحو 5 ملايين دجاجة، بينما يصل الإنتاج إلى نحو 4.5 مليون دجاجة، مشيرًا إلى أن سعر كيلو الدواجن في المزرعة بلغ نحو 70 جنيهًا.

ولفت إلى أن استمرار انخفاض الأسعار بهذا الشكل قد يسبب خسائر للمنتجين، ما قد يدفع بعضهم إلى الخروج من منظومة الإنتاج، وهو ما يشكل خطرًا على استقرار القطاع مستقبلاً.

وأشار إلى ضرورة التوازن بين الإنتاج والاستهلاك، مع التوسع في فتح أسواق تصديرية للبيض والدواجن، لضمان استقرار الأسعار والحفاظ على استمرارية دورة الإنتاج دون خسائر.