أسعار البيض في سوق الجملة اليوم.. تعرف على سعر الأبيض والأحمر

شهدت أسعار كرتونة البيض في السوق المحلية، اليوم الاثنين 5 أكتوبر 2026، حالة من الاستقرار، بالتزامن مع استمرار توافر المعروض، حيث سجل سعر طبق البيض الأبيض نحو 120 جنيهًا في المزرعة، مقابل 125 جنيهًا للطبق الأحمر، وفقًا لعبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية.

ووصل سعر كرتونة البيض الأحمر للمستهلك إلى نحو 145 جنيهًا، بينما استقر سعر كرتونة البيض الأبيض عند 140 جنيهًا للمستهلك.

أسعار البيض في سوق الجملة اليوم

تراوحت أسعار كرتونة البيض في سوق الجملة بين 120 جنيهًا للطبق الأبيض و125 جنيهًا للطبق الأحمر، مع اختلاف السعر النهائي للمستهلك من منطقة إلى أخرى، وفقًا لتكاليف النقل والتداول وهوامش التوزيع.

ويأتي استقرار الأسعار بالتزامن مع ارتفاع إنتاج بيض المائدة في مصر إلى نحو 16 مليار بيضة سنويًا، مقابل 14 مليار بيضة خلال العام السابق، بحسب الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة.

سعر كرتونة البيض الأبيض للمستهلك

استقر سعر كرتونة البيض الأبيض للمستهلك عند 140 جنيهًا، بينما يبلغ متوسط نصيب الفرد في مصر من بيض المزارع المحلية نحو 140 بيضة سنويًا، وفق تصريحات علاء فاروق، وزير الزراعة.

ويضم قطاع الدواجن في مصر أكثر من 27 ألف مزرعة متنوعة، تشمل مزارع إنتاج بيض المائدة ودواجن التسمين وأمهات الدواجن، إلى جانب الشركات العاملة في إنتاج أمهات وجدود الدواجن.

3.5 مليون فرصة عمل واستثمارات تتجاوز 200 مليار جنيه

ويمثل قطاع الدواجن أحد الأنشطة الإنتاجية المهمة، إذ يوفر فرص عمل مباشرة وغير مباشرة لنحو 3.5 مليون مواطن، فيما تجاوز حجم الاستثمارات العاملة في القطاع 200 مليار جنيه، وفقًا للدكتور طارق سليمان.

وتعكس هذه المؤشرات حجم النشاط الذي يشهده قطاع الإنتاج الداجني، بالتزامن مع زيادة معدلات إنتاج بيض المائدة واستقرار أسعاره في السوق المحلية.