أزمة في سوق البيض رغم وفرة الإنتاج.. مطالب عاجلة بإنقاذ المنتجين وتوسيع التصدير

حذر حمادة إبراهيم، الأمين العام لشعبة بيض المائدة باتحاد منتجي الدواجن، من استمرار الضغوط التي يشهدها السوق المحلي لبيض المائدة، رغم تحقيق فائض إنتاجي كبير يصل إلى نحو 130%، مؤكدًا أن استمرار الأوضاع الحالية قد يهدد استقرار عدد من المنتجين.

وأشار إبراهيم، في تصريحات تلفزيونية، إلى أن القطاع يواجه تحديات تشغيلية وتسويقية متراكمة، قد تدفع بعض المربين إلى الخروج من المنظومة الإنتاجية، إذا لم يتم التدخل السريع لمعالجة الاختلالات القائمة.

وطالب بضرورة التحرك نحو تصدير جزء من الفائض الإنتاجي الذي يتراوح بين 30% و40%، معتبرًا أن هذا التوجه لن يؤثر على توافر البيض في السوق المحلية، في ظل الوفرة الحالية، ولن يؤدي إلى أي زيادات سعرية.

وأكد أن الحفاظ على استقرار المنتج المحلي يمثل خط الدفاع الأول لحماية المستهلك على المدى البعيد، من خلال تجنب تقلبات الأسعار الناتجة عن نقص المعروض أو الاعتماد على الاستيراد.

وفي سياق متصل، كشف عن عقد اجتماع بين وزير الزراعة واستصلاح الأراضي وممثلي شعبة بيض المائدة وأصحاب مصانع بسطرة البيض، لمناقشة التحديات الراهنة داخل القطاع.

وأوضح أن الاجتماع شهد تأكيدًا على العمل لتذليل العقبات أمام الصناعة، ودعم خطط التوسع في التصدير، خاصة مع تزايد الطلب على البيض المصري في عدد من الأسواق الإفريقية، ما قد يفتح آفاقًا جديدة أمام المنتجين خلال الفترة المقبلة.