الدواجن بكام النهارده؟.. أسعار الفراخ والبيض والكتاكيت الأحد 16 أغسطس 2026

شهدت أسعار الدواجن اليوم الأحد 16 أغسطس 2026، استقرارًا ملحوظًا في الأسواق والمزارع، وسط حالة من الهدوء النسبي التي تسيطر على حركة الأسعار خلال الفترة الأخيرة، مع استمرار توافر المعروض من مختلف الأنواع.

وقال سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بغرفة الجيزة التجارية، إن الفترة المقبلة قد تشهد تحركات في أسعار الدواجن والبيض، موضحًا أن استمرار المنتجين في السوق يتطلب تحقيق هامش ربح مناسب يغطي تكاليف الإنتاج ويجنبهم التعرض لخسائر قد تؤثر على حجم المعروض مستقبلًا.

وفي المقابل، أكد الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، أن إنتاج الدواجن في مصر يشهد وفرة واضحة، الأمر الذي ساعد على تلبية احتياجات السوق المحلية وفتح المجال أمام تصدير المنتجات المصرية إلى نحو 35 دولة.

وأوضح أن الصادرات تشمل البيض المخصب المستخدم في إنتاج كتاكيت التسمين وأمهات الدواجن والبياض، إلى جانب الدواجن المجمدة بمختلف أنواعها، فضلًا عن بيض المائدة ومنتجاته.

وأشار إلى أن قطاع الدواجن يوفر فرص عمل لنحو 3.5 مليون مواطن، باستثمارات تتجاوز 200 مليار جنيه، بينما يقترب إجمالي الإنتاج من 1.6 مليار طائر، إلى جانب إنتاج نحو 16 مليار بيضة مائدة سنويًا، بنسبة نمو بلغت 14%.

وسجل سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزارع نحو 59 جنيهًا، بينما يتراوح سعرها للمستهلك بين 69 و70 جنيهًا للكيلو، بحسب المنطقة وتكاليف النقل والتوزيع.

وبلغ سعر كيلو الدواجن الأمهات نحو 50 جنيهًا في المزرعة، ليصل للمستهلك بسعر يتراوح بين 58 و60 جنيهًا، فيما سجلت الدواجن الساسو نحو 84 جنيهًا في المزرعة، ويتراوح سعرها في الأسواق بين 94 و100 جنيه للكيلو.

وتتأثر أسعار الدواجن بعدد من العوامل، أبرزها حجم المعروض ومستويات الطلب وتكاليف الأعلاف والإنتاج، وهو ما ينعكس بصورة مباشرة على حركة الأسعار في الأسواق.

وتراوح سعر كرتونة البيض الأبيض بين 100 و110 جنيهات، كما تراوح سعر البيض الأحمر بين 100 و110 جنيهات، بينما سجل البيض البلدي بين 120 و130 جنيهًا للكرتونة.

وبالنسبة للكتاكيت، تراوح سعر الكتكوت الأبيض «شركات» بين 7 و8 جنيهات، وسجل الكتكوت الساسو 7 جنيهات، بينما تراوح سعر الكتكوت البلدي الحر بين 6 و7 جنيهات، وسجل كتكوت الفيومي نحو 6 جنيهات.

وسجل البط المسكوفي والمولر نحو 25 جنيهًا، والبط البيور 20 جنيهًا، بينما بلغ سعر السمان عمر أسبوعين نحو 8 جنيهات.

أما أسعار أجزاء الدواجن، فتراوح سعر الأوراك بين 70 و75 جنيهًا للكيلو، وسجل البانيه بين 190 و220 جنيهًا، بينما بلغ سعر الكبد والقوانص نحو 130 جنيهًا.

وتراوح سعر كيلو الأجنحة بين 45 و55 جنيهًا، فيما سجل زوج الحمام نحو 160 جنيهًا، والبط بين 140 و160 جنيهًا، بينما بلغ سعر الأرانب نحو 150 جنيهًا.

وأكد ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن مصر تتمتع باكتفاء ذاتي من الدواجن والبيض، مشيرًا إلى قدرة القطاع على توفير احتياجات السوق المحلية مع تصدير الفائض إلى الخارج.

وأضاف أن الدولة اتخذت خلال السنوات الماضية عددًا من الإجراءات لدعم صناعة الدواجن وتعزيز الإنتاج، بما ساهم في تحقيق مستويات مرتفعة من الاكتفاء الذاتي ودعم فرص التوسع في التصدير.