أعلنت جمعية المطبخ الصينية أن صناعة الأغذية والمشروبات بالصين سجلت رقما قياسيا في إيراداتها بلغ 4.27 تريليون يوان (636 مليار دولار) في عام 2018.
وقال رئيس الجمعية جيانغ جون شيان - في تصريح اليوم الثلاثاء - إن إيرادات صناعة الأغذية والمشروبات بالصين احتلت 11.2% من إجمالي حجم المبيعات بالتجزئة في العام الماضي، بزيادة 0.4 نقطة مئوية مقارنة بعام 2017، فيما ساهمت الصناعة بـ20.9% من نمو الاستهلاك بالبلاد العام الماضي.
وأضاف شيان أن صناعة الأغذية والمشروبات أدت دورا مهما في تحفيز الاستهلاك وتعزيز الاقتصاد، مشيرا إلى أن المستهلكين الصينيين يولون مزيدا من الاهتمام للسلامة الغذائية والتغذية والصحة، ولديهم متطلبات أكثر تنوعا للأطعمة، ولذلك، ستكون الأطعمة عالية الجودة هو ما تتجه إليه الصناعة خلال العام الجاري.