فقدت امرأة أمريكية أطرافها الأربعة بعد تناولها "وجبة سمك بلطي" غير مطهية جيدًا، وتم الكشف عن السبب وراء ذلك.
تعرضت لورا باراخاس، البالغة من العمر 40 عامًا ومقيمة في ولاية كاليفورنيا، للإصابة بعدوى بكتيرية خطيرة بسبب تناولها سمك الـ"تيلابيا" الملوث الذي اشترته من سوق محلية.
وبعد تناول الوجبة، بدأت تتغير لون يديها وقدميها إلى اللون الأسود، مما استدعى نقلها إلى المستشفى على الفور. تم اضطرارها لإجراء عملية بتر لجميع أطرافها لإنقاذ حياتها، وقد قضت في المستشفى نحو شهر ونصف في معركة مع هذه العدوى القاتلة.
وفي تصريح لها، قالت خبيرة الأمراض المعدية ناتاشا سبوتسوود إن الإصابة بهذه البكتيريا يمكن أن يحدث عن طريق تناول طعام ملوث بها أو عن طريق تعرض جرح أو وشم للماء الذي تنتشر فيه تلك البكتيريا.
وأكدت سبوتسوود على أهمية اتخاذ احتياطات معقولة للحماية من هذه العدوى.
وقد أشارت إلى ضرورة تجنب الغطس في الماء إذا كان هناك جرح لحين شفائه تمامًا، وتوجيه الاهتمام خاصة للأشخاص ذوي الجهاز المناعي الضعيف، وتجنب تناول الأطعمة غير المطهية جيدًا.