أعلنت غرفة تجارة القاهرة عن استقرار أسعار اللحوم في الأسواق المصرية خلال الفترة الأخيرة، وذلك بالتزامن مع توافر الكميات المطلوبة لتلبية احتياجات المستهلكين.
تباين الأسعار حسب المنطقة والقطعية:نطاق الأسعار: تتراوح أسعار اللحوم الحمراء بين 290 إلى 320 جنيهًا للكيلو في منافذ التجزئة الحكومية والخاصة، مع اختلاف السعر حسب نوع القطعية والمنطقة.
اللحوم الضأن: يسجل سعر كيلو اللحم الضأن حوالي 450 إلى 475 جنيهًا في الأسواق، بينما يبلغ سعره في المنافذ الحكومية حوالي 350 جنيهًا.
أسباب الاستقرار:
توافر الكميات: يرجع استقرار الأسعار إلى توافر الكميات الكافية من اللحوم في الأسواق، مما يساعد على ضبط العرض والطلب.
دور الجهات الحكومية: تلعب الجهات الحكومية دورًا هامًا في مراقبة الأسواق وضبط الأسعار من خلال توفير اللحوم بأسعار مناسبة في منافذها.
تأثير العوامل الخارجية:
العوامل الموسمية: قد تتأثر أسعار اللحوم بالعوامل الموسمية مثل العيد والأعياد، حيث قد تشهد بعض الزيادات الطفيفة.
التغيرات الاقتصادية: قد تؤثر التغيرات الاقتصادية العامة على أسعار اللحوم، مثل ارتفاع أسعار الأعلاف أو تكاليف النقل.