هل تبحثين عن وصفة حلوى سهلة وسريعة التحضير؟ كيكة البرتقال هي الخيار الأمثل لكِ، بطعمها اللذيذ ورائحتها العطرة، ستنال إعجاب جميع أفراد العائلة.
المكونات:
2 كوب دقيق
كوب عصير برتقال طازج
كوب سكر
2 بيضة
كوب زيت نباتي
رشة ملح
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة كبيرة بشر برتقال
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
طريقة التحضير:
تجهيز الفرن والصينية: قبل البدء في تحضير الخليط، سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة وقومي بدهن صينية الفرن بالزبدة ورشها بالدقيق.
خلط المكونات الرطبة: في وعاء الخلاط الكهربائي، اخفقي البيض والسكر والزيت والفانيليا وعصير البرتقال وبشر البرتقال حتى يصبح الخليط كريميًا.
خلط المكونات الجافة: في وعاء آخر، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح.
دمج المكونات: أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط البيض مع الخفق المستمر حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
الخبز: اسكبي الخليط في الصينية المُعدة وادخليها إلى الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج. يمكنكِ اختبار نضج الكيكة بغرس عود خشبي فيها، إذا خرج نظيفًا تكون الكيكة جاهزة.
التقديم: أخرجي الكيكة من الفرن واتركيها تبرد تمامًا قبل التقديم. يمكنكِ تزيينها بمسحوق السكر أو صوص الشوكولاتة.