بسبوسة منزلية لذيذة بدون بيض: وصفة سهلة وسريعة

هل تبحثين عن وصفة لذيذة وسهلة لعمل البسبوسة في المنزل؟ إليكِ طريقة عمل بسبوسة هشة وطرية بدون استخدام البيض، بحيث يمكنكِ الاستمتاع بطعمها اللذيذ في أي وقت تشائين.

المقادير:

2 كوب سميد ناعم

1 كوب زيت نباتي

1 ¼ كوب سكر

1 كوب زبادي طبيعي

½ كوب دقيق

1 كوب جوز هند مبشور

رشة ملح

فانيليا حسب الرغبة

1 ½ كيس خميرة حلويات

طريقة التحضير:

الخطوة الأولى: خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلطي السميد، الدقيق، الخميرة، وجوز الهند.

الخطوة الثانية: خلط المكونات الرطبة: في وعاء آخر، اخفقي السكر مع الزيت حتى يصبح المزيج كريميًا ثم أضيفي الزبادي والفانيليا ورشة الملح واخفقي جيدًا.

الخطوة الثالثة: دمج المكونات: أضيفي خليط المكونات الجافة تدريجيًا إلى خليط المكونات الرطبة واخفقي حتى تحصلي على عجينة متجانسة.

الخطوة الرابعة: خبز البسبوسة: ادهني قالب الفرن بالزبدة أو الزيت ووزعي خليط البسبوسة فيه. أدخلي القالب إلى الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة أو حتى يصبح الوجه ذهبيًا.

الخطوة الخامسة: تحضير القطر: في قدر صغير، ضعي كوبًا من السكر وكوبين ونصف من الماء واطهي المزيج على نار هادئة حتى يذوب السكر تمامًا ويصبح القطر سميكًا قليلًا.

التقديم: أخرجي البسبوسة من الفرن واسقيها بالقطر الساخن. زينيها بالجوز أو اللوز أو أي نوع من المكسرات التي تفضلينها.