كيكة الفانيليا الإسفنجية: وصفة منزلية سهلة ولذيذة

هل تبحثين عن وصفة كيكة فانيليا لذيذة وهشة؟ لا تبحثي أكثر! في هذا المقال، سنقدم لكِ طريقة تحضير كيكة الفانيليا الإسفنجية بطريقة سهلة وبسيطة، لتتمكني من إعدادها في منزلكِ بكل يسر.

  المكونات المتوفرة في كل مطبخ

لا تحتاجين إلى مكونات غريبة أو صعبة للحصول على كيكة فانيليا لذيذة. كل ما تحتاجينه هو:

كوب ونصف سكر بودرة

نصف كوب زبدة

3 بيضات

نصف ملعقة صغيرة فانيليا

كوبان دقيق

رشة ملح

كوب حليب

  خطوات تحضير بسيطة

تحضير كيكة الفانيليا الإسفنجية أمر في غاية السهولة، فقط اتبعي الخطوات التالية:

تجهيز الفرن: سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

خلط المكونات الرطبة: في وعاء عميق، اخفقي البيض والسكر والزبدة والفانيليا باستخدام مضرب كهربائي حتى يصبح المزيج كريميًا.

خلط المكونات الجافة: في وعاء آخر، اخلطي الدقيق والملح.

دمج المزيجين: أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط البيض مع الخفق المستمر حتى يمتزج الخليط جيدًا. ثم أضيفي الحليب واخفقي حتى تحصلي على قوام ناعم.

الخبز: ادهني صينية الفرن بالزبدة ورشيها بالدقيق. صبي خليط الكيك في الصينية وادخليها الفرن لمدة 40 دقيقة أو حتى ينضج.

 نصائح للحصول على أفضل نتيجة

درجة حرارة الغرفة: اتركي البيض والزبدة في درجة حرارة الغرفة قبل البدء بالخلط للحصول على قوام كريمي.

الخلط الجيد: اخفقي المكونات جيدًا حتى يمتزج البيض والسكر تمامًا.

الفرن: احرصي على تسخين الفرن مسبقًا قبل وضع الصينية.

اختبار النضج: استخدمي عود أسنان لاختبار نضج الكيك. إذا خرج العود نظيفًا، فهذا يعني أن الكيك ناضج.

  تقديم الكيكة

بعد أن يبرد الكيك تمامًا، يمكنك تقديمه مع كوب من الشاي أو القهوة، أو تزيينه بالشوكولاتة أو الفواكه الطازجة.