"قنبلة موقوتة في المعدة".. حسام موافي يكشف عن خطر خفي في اللحوم (فيديو)

حذر الدكتور حسام موافي، أستاذ الحالات الحرجة، من خطر خفي يكمن في تناول اللحوم، حيث كشف عن إفرازها لمادة سامة تؤثر بشكل خطير على صحة الإنسان، خاصة مرضى الكبد.

"قنبلة موقوتة في المعدة"، هكذا وصف موافي مادة الأمونيا التي تنتج عن تفاعل البكتيريا الموجودة في الأمعاء مع البروتينات الموجودة في اللحوم.

وأوضح أن هذه المادة السامة تدخل إلى الدم، ومن ثم إلى الدماغ، مما قد يؤدي إلى أعراض خطيرة مثل الارتباك والغيبوبة، وقد تصل إلى الوفاة في الحالات الشديدة.

"مرضى الكبد في خطر"، هذا التحذير وجهه موافي بشكل خاص لمرضى الكبد، حيث أن كبد هؤلاء المرضى يكون غير قادر على تحويل الأمونيا إلى مادة أقل سمية، مما يزيد من خطورتها عليهم.

ما هي الأمونيا وكيف تؤثر على الجسم؟

الأمونيا هي غاز عديم اللون ذو رائحة نفاذة، وهي مادة سامة للغاية للجهاز العصبي المركزي، خاصة الدماغ. يؤدي تراكم الأمونيا في الدم إلى اضطراب في وظائف الدماغ، مما يسبب أعراضًا مثل: