أسعار اللحوم: ما الجديد اليوم؟

شهدت أسعار اللحوم في سوق القاهرة الكبرى حالة من الاستقرار النسبي خلال الأيام الأخيرة، وفقًا لأحدث البيانات الصادرة عن شعبة القصابين بغرفة تجارة القاهرة. ورغم هذا الاستقرار، لا تزال هناك فروقات ملحوظة في الأسعار بين مختلف المنافذ ومحلات الجزارة، مما يترك للمستهلكين هامشًا محدودًا من الاختيار.

أوضحت شعبة القصابين في تقريرها الدوري أن متوسط سعر كيلو اللحم البقري يتراوح حاليًا بين 300 و330 جنيهًا في المنافذ الحكومية، مثل منافذ أمان والمنافذ المتنقلة. ومع ذلك، قد تختلف الأسعار قليلاً بين المناطق وبين أنواع القطع المختلفة.

وفيما يتعلق بمحلات الجزارة، فإن الأسعار تظهر بعض التفاوت أيضًا، حيث يتراوح متوسط سعر الكيلو بين 350 و420 جنيهًا. وتسجل الهايبر ماركت الكبيرة أعلى الأسعار، حيث يصل سعر الكيلو فيها إلى 480 جنيهًا.

وعن أسعار لحوم الضأن، أشارت الشعبة إلى أن متوسط سعر الكيلو يتراوح بين 450 و475 جنيهًا في محلات الجزارة، بينما تسجل المنافذ الحكومية أسعارًا أقل نسبيًا، حيث يصل سعر الكيلو إلى 350 جنيهًا.