أسعار الدواجن تشهد طفرة غير مسبوقة (تفاصيل)

شهدت أسعار الدواجن في السوق المصرية خلال الأيام القليلة الماضية ارتفاعًا ملحوظًا، حيث زادت أسعار الدواجن البيضاء بنحو 3 جنيهات لتتراوح بين 100 و103 جنيهات للكيلو.

ويرجع هذا الارتفاع إلى عدة عوامل، منها زيادة تكاليف الإنتاج وارتفاع أسعار الأعلاف، بالإضافة إلى زيادة الطلب على الدواجن خلال هذه الفترة.

الدواجن البيضاء تسجل ارتفاعًا قياسيًا

سجل حجم الاستهلاك المحلي من الدواجن البيضاء 150 ألف طن شهريًا، مما يعكس الاعتماد الكبير على الدواجن كمصدر رئيسي للبروتين في النظام الغذائي للمصريين. وتأتي هذه الزيادة في الأسعار بالتزامن مع ارتفاع أسعار الأوراك إلى 110 جنيهات للكيلو.

الرومى والبط: استقرار نسبي مع ارتفاع طفيف

على الجانب الآخر، سجلت أسعار الرومى استقرارًا نسبيًا عند 120 و135 جنيها للكيلو، بينما تراوحت أسعار البط بين 100 و130 جنيها للكيلو. ويعود هذا الاستقرار النسبي إلى محدودية الإنتاج المحلي من الرومى، مما يجعل الأسعار أقل تأثرًا بالعوامل المؤثرة على أسعار الدواجن البيضاء.