انخفاض أسعار الدواجن وبيض المائدة بعد رمضان.. نائب رئيس اتحاد المنتجين يوضح الأسباب

أكد الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن أسعار الدواجن وبيض المائدة تراجعت بشكل ملحوظ خلال الفترة الأخيرة، مشيرًا إلى أن هذا الانخفاض يعكس طبيعة القطاع كسلعة حية تتأثر مباشرة بآليات العرض والطلب.

وخلال مداخلة في برنامج "ستوديو إكسترا" عبر قناة إكسترا نيوز، أشار الزيني إلى أن زيادة المعروض في الأسواق وتراجع الاستهلاك بعد موسم رمضان ساهمت في هبوط الأسعار من مستويات تجاوزت 100 جنيه إلى نحو 78 جنيهًا للكيلو في المزرعة.

وأوضح أن الإنتاج المحلي يشهد نموًا واضحًا، متوقعًا زيادة تتراوح بين 20% و25% خلال الفترة المقبلة مقارنة بالعام السابق، وهو ما يمثل عاملاً رئيسيًا في تحقيق التوازن السعري.

وأضاف أن شهر رمضان يمثل موسمًا استهلاكيًا استثنائيًا ترتفع فيه معدلات الطلب بأكثر من 30%، ما يفسر ارتفاع الأسعار سابقًا، قبل أن تعود الأسواق إلى معدلاتها الطبيعية بعد انتهاء الموسم.

كما شدد الزيني على أهمية تحقيق الاكتفاء الذاتي من الدواجن والبيض في ظل التحديات العالمية مثل الأزمات الاقتصادية والنزاعات وتأثيراتها على سلاسل الإمداد، مشيرًا إلى أن مصر تنتج أكثر من 16.5 مليار بيضة سنويًا وأكثر من 1.6 مليار دجاجة، مع خطط لزيادة الإنتاج إلى 2.2 مليار دجاجة بحلول عام 2030.

وأكد أيضًا أن توافر مستلزمات الإنتاج والمخزون الاستراتيجي يدعم استقرار السوق ويستمر في دفع أسعار الدواجن نحو الانخفاض.