سيدتي الجميلة.. طريقة عمل كيك الشوكولاتة الهش في المنزل

سيدتى الجميلة .. الكيك من الأطعمة التي يحبها الكبار والصغار وهو الأمر الذي يشجع ربة المنزل على عملها، وذلك لاحتوائها على عدد من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم، مثل

-البيض والحليب

وهذه طريقة عمل كيك الشيكولاتة الهشة أو كما يقال عنها كيكة اسفنجية بطريقة سهلة  

ويرصد" الحصاد مصر" في السطور التالية مقادير كيك الشيكولاتة الهشة

-2 كوب دقيق

-كوب حليب

-1\2 كوب زيت

-3 بيضات

-كوب سكر 

-3 ملعقة كبيرة كاكاو خام

-قهوة سريعة الذوبان

-ملعقة صغيرة فانيليا

-ربع ملعقة صغيرة ملح

-ملعقة ونصف بيكنج بودر

-ملعقة هرميه نشا 

كما ينشر الحصاد مصر طريقة عمل صوص الشيكولاتة

-1\2 كوب زبدة او زيت  

-1\2 كوب حليب

-كوب إلا ربع سكر بودرة

-ربع كوب كاكاو خام

-مكعبات شيكولاتة او شيكولاتة شيبس

-رشة فانيليا

سيدتى الجميلة .. طريقة عمل كيك الشيكولاتة الهشة

- يسخن الفرن على درجة 180 درجة أو حرارة متوسطة

- يوضع الحليب والزيت والسكر والبيض والفانيليا والكاكاو والقهوة سريعة الذوبان في الخلاط الكهربائي  ويضرب لمدة ٣ دقائق.

- في وعاء عميق يصب الخليط ثم ينخل فوقه الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح ونقلب بمضرب يدوي حتي يمتزج الخليط تماما

- يصب خليط الكيك في قالب الكيك أو في صينية مدهونة زيت ومبطنة بالكاكاو.

- توضع الصينية في الفرن الساخن لمدة ٤٠ - ٤٥ دقيقة.

سيدتي الجميلة.. طريقة عمل صوص الشيكولاتة 

- يوضع الحليب والزبدة والسكر البودرة والكاكاو والفانيليا ومكعبات الشيكولاتة في الخلاط ونضربهم حتي يمتزج تمام ويصبح صوص ناعم.

- بعد خروج كيك الشيكولاتة من الفرن تترك لتبرد تماما ثم تزين بصوص الشوكولاتة.