شعبة الثروة الداجنة تكشف سبب ارتفاع أسعار البيض بالأيام الأخيرة

شهدت أسواق التجزئة والجملة، إضافة إلى بورصة الدواجن، ارتفاعات جديدة في أسعار البيض خلال الأيام الماضية، وسط زيادة ملحوظة في الطلب من جانب المستهلكين والمطاعم وشركات إنتاج الحلوى.

وقال سامح السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بالغرفة التجارية بالجيزة، إن الزيادة الحالية تعد طبيعية ومتكررة في مثل هذا التوقيت من كل عام، حيث يشهد السوق إقبالا متزايدا على شراء البيض خاصة مع دخول موسم الصيف والمصايف.

وأوضح أن شركات إنتاج الحلوى والمطاعم زادت من كميات الشراء لتلبية احتياجات عملائها، وهو ما ساهم في رفع الأسعار تدريجيا. كما أشار إلى أن المناطق الساحلية تشهد إقبالا أكبر على استهلاك البيض خلال موسم الصيف.

وعن الأسعار، سجلت كرتونة البيض الأبيض في بورصة الدواجن اليوم ما بين 130 و132 جنيها، بينما تراوحت أسعارها في الشركات ومحلات النصف جملة بين 132 و135 جنيها. أما البيض الأحمر، فتراوح سعر الكرتونة في البورصة بين 135 و138 جنيها، وفي الأسواق والشركات من 137 حتى 146 جنيها.