أكدت الدكتورة نهلة عبد الوهاب، استشاري البكتيريا والمناعة والتغذية بمستشفى جامعة القاهرة، أن الإفراط في تناول حلوى المولد يشكل خطورة صحية كبيرة نظرًا لاحتوائها على نسب مرتفعة من السكريات والدهون، الأمر الذي يؤدي إلى ارتفاع سريع في مستوى السكر بالدم وما يترتب عليه من مضاعفات خطيرة.
وأوضحت عبد الوهاب، في تصريحات لقناة صدى البلد، أن المكسرات بطبيعتها مفيدة للجسم، لكن طرق إعداد الحلوى الغنية بالسكر والدهون تفقدها قيمتها الغذائية، مشيرة إلى أن حلوى "الملبن" تُعد من أكثر الأنواع ضررًا بسبب احتوائها على سعرات حرارية مرتفعة.
وأضافت أن الإفراط في السكريات يحفز المخ على إفراز هرمون الدوبامين المسؤول عن الإحساس المؤقت بالسعادة، غير أنه يترك آثارًا سلبية لاحقًا مثل السمنة، التهابات الشرايين وأمراض القلب.
وقدمت استشاري التغذية مجموعة من النصائح لتقليل أضرار حلوى المولد، أبرزها: الاكتفاء بكمية صغيرة بعد الوجبات الرئيسية، اختيار الأنواع الأقل ضررًا مثل السمسمية والفولية، شرب كميات كافية من الماء، ممارسة نشاط بدني في يوم تناول الحلوى، واستبدال السكريات المصنعة بالتمر كمصدر صحي للطاقة والفيتامينات.
.jpg "المصرف جنب تقارير و ملفات")
