الزراعة توضح حقيقة “الفراخ السردة”: سليمة 100% وآمنة للاستهلاك

تحدث طارق سليمان، رئيس قطاع الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، عن دواجن السردة بعد انتشارها في الفترة الأخيرة.

وقال سليمان: دواجن السردة هو مصطلح متداول في مصر فقط، ويُطلق على الدواجن التي يقل أو يزيد وزنها عن المعدل الطبيعي المتعارف عليه، والذي يتراوح بين كيلو ونصف و2.5 كيلو جرام.

وأضاف: اختلاف الوزن فقط هو ما يميز هذه الدواجن، مؤكدًا أن الدواجن التي تقل أو تزيد عن الوزن المحدد يكون لها طريقة بيع وتعامل مختلفة، لكن ذلك لا يعني بأي شكل من الأشكال أنها فاسدة أو غير صالحة للاستهلاك.

وتابع: لا تخرج أي شحنة دواجن من العنابر إلا بتصريح نقل رسمي صادر بعد فحصها في أحد المعامل المرجعية التابعة لوزارة الزراعة، للتأكد من سلامتها ومطابقتها للاشتراطات الصحية.

واختتم: المقاطع المتداولة كانت نتيجة تخزين غير صحيح للدواجن، وليس لعيب في الدواجن نفسها الفراخ السردة سليمة 100% وقيمتها الغذائية مثل أي دواجن أخرى، والناس كلها تاكل وهي مطمنة.

شعبة الدواجن الفراخ السردة اسعار الدواجن سعر البيض

اخبار متعلقة