باليوسفي يتحول إلى كيكة شهية.. خطوات التحضير المنزلية
كتب : آية سعدالدين
الخميس، 05 فبراير 2026 11:59 م
-
مشاركة
-
-
-
-
تعتبر كيكة اليوسفي من الحلويات الشهية التي يمكن تقديمها مع المشروبات الساخنة أو الباردة، وتتميز بنكهة منعشة ومميزة.
قدمت الشيف توتا مراد، في برنامج عيش وملح على قناة CBC سفرة، طريقة تحضير الكيكة بخطوات سهلة وسريعة:
مقادير كيكة اليوسفي:
1 و½ كوب دقيق منخول
كيس بيكنج بودر
كوب إلا ربع زيت
كوب إلا ربع سكر
علبة زبادي (105 جرام)
3 بيضات صغيرة
3 أكياس فانيلا
قشور 2 يوسفي كبير
طريقة التحضير:
في وعاء كبير، يُخلط الزيت، الزبادي، البيض والفانيلا مع قشر اليوسفي في الخلاط حتى يمتزج الخليط جيدًا.
تُخلط المكونات الجافة (الدقيق والبيكنج) تدريجيًا مع المكونات السائلة حتى الحصول على عجينة متجانسة.
يُصب الخليط في صينية كيك مدهونة بالزيت أو مغطاة بورق الزبدة.
تُخبز في فرن ساخن حتى تمام النضج، ثم تُترك لتبرد قليلًا قبل التقديم.
وتتميز هذه الكيكة برائحة اليوسفي الطازجة وطعمها الغني الذي يناسب جميع المناسبات العائلية.
