بسكويت العيد بالبيت.. وصفة اقتصادية تحل أزمة ارتفاع أسعار الكعك والبسكويت
كتب : آية سعدالدين
الثلاثاء، 17 مارس 2026 02:22 م
-
مشاركة
-
-
-
-
مع اقتراب عيد الفطر وارتفاع أسعار علب الكعك والبسكويت، تبحث ربات المنازل عن وصفات اقتصادية لتحضير الحلويات بأنفسهن في المنزل. ومن بين أكثر الخيارات طلبًا، بسكويت العيد السهل والموفر في التكاليف.
مكونات البسكويت الاقتصادي:
1 كيلو دقيق فاخر
500 جرام زبدة باردة
2 كوب ونصف سكر بودرة
4 بيضات
نصف كوب حليب دافئ
1 ملعقة كبيرة نشادر ممسوحة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
رشة ملح
طريقة التحضير:
خفق الزبدة والسكر: يضرب الزبدة الباردة مع السكر البودرة جيدًا حتى يصبح الخليط كريمي وفاتح اللون.
إضافة البيض والفانيليا: يضاف البيض واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق.
تحضير النشادر والحليب: يذاب النشادر في الحليب الدافئ ثم يضاف للخليط.
إضافة الدقيق: يخلط الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح ويضاف للخليط، مع التقليب دون عجن مفرط.
التشكيل: تشكل العجينة باستخدام ماكينة أو كيس حلواني على صواني مدهونة خفيفًا.
الخبز: توضع الصواني في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح البسكويت ذهبي اللون.
بهذه الطريقة يمكن تحضير بسكويت العيد في المنزل بتكلفة أقل، مع الحصول على طعم شهي ينافس الجاهز، لتكتمل فرحة العيد مع الأسرة.
