مجزر العزب يدخل التشغيل التجريبي لخدمة 1.2 مليون مواطن بالفيوم

أعلنت الدكتورة منال عوض، وزيرة التنمية المحلية والبيئة، بدء التشغيل التجريبي لمجزر العزب بمحافظة الفيوم، بعد الانتهاء من أعمال تطويره ورفع كفاءته بتكلفة إجمالية بلغت نحو 60 مليون جنيه، بتمويل من موازنة الوزارة، وذلك ضمن المشروع القومي لتطوير المجازر الحكومية ورفع كفاءتها على مستوى محافظات الجمهورية.

ويستهدف المشروع الارتقاء بمستوى الخدمات المقدمة للمواطنين، وتحسين منظومة الذبح، ودعم توفير اللحوم الحمراء الآمنة وفق الاشتراطات والمعايير الصحية والبيئية المعتمدة.

لجنة فنية لمتابعة المجازر المطورة

جاء ذلك خلال استعراض وزيرة التنمية المحلية والبيئة، اليوم الاثنين، تقرير اللجنة الفنية المشكلة برئاسة الدكتور زغلول خضر، مستشار الوزيرة لشؤون المجازر والبيئة، بشأن نتائج المرور الميداني لمتابعة وتفقد المجازر الحكومية الجديدة والمطورة في مختلف المحافظات.

وأكدت منال عوض أهمية متابعة مراحل التشغيل والتأكد من جاهزية المنشآت والتجهيزات، بما يضمن تحقيق أهداف الدولة من تطوير المجازر ورفع كفاءة الخدمات المقدمة للمواطنين.

المجزر يخدم 1.2 مليون مواطن

وأوضحت الوزيرة أن مجزر العزب يخدم نحو 1.2 مليون نسمة من سكان بندر ومركز الفيوم، إلى جانب عدد من المدن والوحدات المحلية والقرى وتوابعها.

ويقع المجزر على مساحة إجمالية تبلغ نحو 4200 متر مربع، ويضم 10 مبانٍ ومنشآت خدمية، من بينها عنبر مخصص لذبح العجول بمساحة 650 مترًا مربعًا، وآخر لذبح الأغنام بمساحة 200 متر مربع، فضلًا عن المنشآت والتجهيزات اللازمة لضمان كفاءة التشغيل.

طاقة استيعابية تصل إلى 200 رأس يوميًا

ويضم المجزر خطين للذبح بطاقة استيعابية تتراوح بين 60 و70 رأسًا، فيما تصل الطاقة الاستيعابية الإجمالية إلى نحو 200 رأس يوميًا، بما يعزز قدرته على تلبية احتياجات المواطنين وخدمة المناطق المستفيدة منه.

كما جرى تزويد المجزر بعدد من المنشآت والتجهيزات المخصصة لضمان انتظام عمليات الذبح ورفع كفاءة الأداء خلال مراحل التشغيل.

منظومة متكاملة للتعامل مع المخلفات

وأشارت وزيرة التنمية المحلية والبيئة إلى أن المجزر يضم «كرنتينة»، إلى جانب خزانين للمياه بسعة تتراوح بين 90 و100 متر مكعب لكل خزان، فضلًا عن خزان للمخلفات بسعة 90 مترًا مكعبًا.

وتسهم هذه التجهيزات في التعامل الآمن مع المخلفات الناتجة عن عمليات الذبح، وفقًا للاشتراطات والمعايير الصحية والبيئية، بما يحد من الآثار البيئية ويحافظ على سلامة منظومة التشغيل.

تجهيزات لضمان استدامة التشغيل

وشملت أعمال تجهيز المجزر توفير البنية الأساسية اللازمة للتشغيل، ومنها غرفة الكهرباء الرئيسية، وغرفة للمولد، وكشك للمحول الكهربائي، إلى جانب مختلف المرافق والتجهيزات الضرورية لضمان كفاءة واستدامة العمل.

وأكدت الوزيرة أن رفع كفاءة البنية التحتية للمجازر الحكومية يمثل أحد المحاور الرئيسية في جهود الدولة لتطوير منظومة الذبح وتحسين جودة وسلامة اللحوم المتداولة.

متابعة مستمرة خلال التشغيل التجريبي

وشددت منال عوض على ضرورة استمرار المتابعة الميدانية للمجزر خلال فترة التشغيل التجريبي، والتأكد من كفاءة جميع التجهيزات والمرافق، مع الالتزام الكامل بالمعايير الفنية والصحية والبيئية.

وأكدت أن الوزارة تواصل التنسيق مع المحافظات لاستكمال تشغيل المجازر التي جرى تطويرها ورفع كفاءتها، مع العمل على تطبيق أفضل نماذج الإدارة والتشغيل التي تحافظ على الأصول والاستثمارات الحكومية، وتضمن استدامة الخدمات وتعظيم الاستفادة الاقتصادية من هذه المشروعات.

وأوضحت أن تطوير المجازر الحكومية يأتي في إطار حرص الدولة على تحقيق الاستفادة المثلى من الاستثمارات التي تم ضخها في هذا القطاع، والارتقاء بمستوى الخدمات المقدمة للمواطنين، إلى جانب دعم منظومة توفير اللحوم الآمنة وفق أعلى الاشتراطات الصحية والبيئية.