"مش جبنة".. طبيبة تكشف معلومات خطيرة عن نوع جبن يباع بالاسواق

تداول رواد مواقع التواصل الاجتماعي منشور للشيف فاطمة ابو حاتي، التي أثارت جدلًا واسعًا، بعد تحذيرها من نوع جبنة دون أن تذكر اسم الشركة.

وردت الدكتورة شيرين علي زكي، وكيل النقابة العامة للأطباء البيطريين ورئيس لجنة سلامة الغذاء بالنقابة، علي منشورها، موضحة أن كلمة "أنالوج"، المكتوبة على عبوات الجبن نباتي معناها أنها ليست جبنة ولكنها شبيه للجبنة.

معنى كلمة "أنالوج" المكتوبة على الجبن

 وأوضحت شيرين، في منشور لها على "فيسبوك": "يا هيئتنا الموقرة بالأمس قامت إحدى بلوجرات الطبخ بالشكوى من نوع من الجبنة ورفضت ذكر اسم الجبنة لكن نشرت صورة بطاقة التعريف بيها الي مكتوب فيها المكونات وللأسف مكتوب كلمة أنالوج فتناقلت المواقع الإخبارية كلامها على إن الجبنة اسمها أنالوج وحذرت من نوع الجبنة ده الي اصلا السوق المصري 99%  من منتجات الألبان فيه أنالوج يعني شبيه جبنة يعني مضاف لها زيوت نباتية، ىحضراتكم شايلين معني الكلمة ولذلك لابد من إلزام  المصانع بكتابة كلمة أنالوج وكده شكلها أشيك والمواطن".

وتابعت: "مهزلة بكل المقاييس شركات كاتبة الكلمة بالعربي وشركات كاتباها باللغة الإنجليزية وجنب الكلمتين كاتبين طبيعي 100% أو من اللبن الطبيعي وتباع بأسعار عالية وده استمرار لخداع المواطن، أرجو من الدكتور طارق الهوبي رئيس مجلس إدارة الهيئة القومية لسلامة الغذاء تعديل هذه الكارثة وإلزام الشركات بكتابة كلمة شبيه واضحة لا لبس فيها ومنع كلمة طبيعي من على اي عبوة تحتوي على زيوت نباتية، أول ما حضرتك تلاقي كلمة  أنالوج أو Analog أو Analogue  إعرف إن دي مش جبنة ... دي شبيه الجبنة".