اكتشاف مدهش - الخشب ليس فقط للأثاث بل موجود في هذه الأطعمة!

يعتقد معظم الأشخاص أن الخشب يستخدم في صناعة الأثاث فقط، ولا يمكن توقع أنك تضعه في فمك بمحض إرادتك. ومع ذلك، فإن الواقع أكثر تعقيدًا ومدهشًا مما يعتقد الكثيرون. فالخشب، بشكل غير متوقع، يتواجد في بعض المنتجات الغذائية التي نتناولها يوميًا، حيث يتخللها نشارة الخشب!

الجزء الأول: نشارة الخشب في المنتجات الغذائية
إذا كنت قد تناولت الجبن المبشور، أو جبن البارميزان، أو العديد من المنتجات الأخرى، فقد تناولت بالفعل لب الخشب أو نشارة الخشب. ربما يكون هذا مفاجئًا للكثيرين، ولكن الحقيقة هي أن استخدام نشارة الخشب في المنتجات الصالحة للأكل أمر شائع جدًا.

الجزء الثاني: دور نشارة الخشب في بعض المنتجات الغذائية
1. جبن البارميزان:
وفقًا لموقع "Top Tenz"، غالبًا ما تستخدم نشارة الخشب في جبن البارميزان كعامل مضاد للتكتل. ومن المثير للاهتمام أن الأنواع الأرخص من جبن البارميزان تحتوي على كميات أعلى من نشارة الخشب.

2. الجبن المبشور:
يستخدم لب الخشب أو نشارة الخشب في الجبن المبشور لتجنب الالتصاق بين قطع الجبن. ومع ذلك، ليس هذا هو السبب الوحيد وراء إضافة لب الخشب، المعروف أيضًا باسم السليلوز، إلى هذه المنتجات الغذائية.

الجزء الثالث: فوائد لب الخشب
على الرغم من أن لب الخشب غير صالح للأكل بشكل مباشر، إلا أنه يُعتبر آمنًا للاستهلاك بسبب احتوائه على ألياف غذائية. فهذه الألياف يمكن أن تساعد في تعزيز عملية الهضم ودفع الطعام خارج الجسم. وبالتالي، قد يتم ذكر عبارة "تحتوي على ألياف مضافة" على بعض المنتجات التي تحتوي على كميات صغيرة من لب الخشب.