اللحوم الحمراء توقف نزيف الأسعار.. هل يستمر الاستقرار؟

أعلنت شعبة القصابين والغرفة التجارية بالقاهرة عن استقرار أسعار اللحوم الحمراء البلدي في الأسواق المصرية للشهر الثاني على التوالي، بعد انخفاض ملحوظ شهدته في شهر مايو الماضي.

يشير التقرير الصادر عن وحدة البحوث في الغرفة التجارية بالقاهرة إلى أن سعر كيلو اللحم البلدي يتراوح حاليًا بين 320 و420 جنيهًا، مع اختلاف طفيف في السعر حسب القطعة والمنطقة السكنية والمحافظة.

أسعار متنوعة في منافذ البيع المختلفة

رغم الاستقرار العام، إلا أن هناك بعض الاختلاف في الأسعار بين منافذ البيع المختلفة. ففي بعض منافذ أمان بالقاهرة الكبرى، يصل سعر الكيلو الواحد إلى 290 أو 300 جنيه، بينما يصل إلى 320 جنيهًا في منافذ أخرى. وفي المنافذ الحكومية، يبلغ سعر بعض القطعيات 330 جنيهًا للكيلو.

أسعار لحوم الضأن

أما بالنسبة لحوم الضأن، فقد سجلت أسعارها استقرارًا أيضًا، حيث يتراوح سعر الكيلو بين 450 و475 جنيهًا حسب القطعة. وفي المنافذ الحكومية مثل أمان والمنافذ المتنقلة، يبلغ سعر الكيلو الواحد من لحوم الضأن حوالي 350 جنيهًا.

يرجع استقرار أسعار اللحوم الحمراء إلى عدة عوامل، من بينها:

زيادة المعروض: قد يكون هناك زيادة في المعروض من اللحوم الحمراء، مما ساهم في استقرار الأسعار.

تدخل الحكومة: قد يكون لتدخل الحكومة في تنظيم الأسواق وتوفير اللحوم بأسعار مناسبة دور في هذا الاستقرار.

تراجع الطلب: قد يكون هناك تراجع طفيف في الطلب على اللحوم الحمراء مقارنة بالفترات السابقة.