.jpg "الاهلي")
أسعار اللحوم الحمراء.. قصة استقرار في ظل تقلبات الأسواق
كتب : آية سعدالدين
السبت، 03 أغسطس 2024 01:04 م
-
مشاركة
-
-
-
-
تشهد أسعار اللحوم الحمراء والبلدي في الأسواق المصرية حالة من الاستقرار غير المسبوق منذ عدة أشهر، وذلك وفقًا لأحدث البيانات الصادرة عن الغرفة التجارية بالقاهرة وشعبة القصابين، يأتي هذا الاستقرار بعد فترة من التقلبات شهدتها الأسعار، خاصة بعد عيد الأضحى المبارك الذي يشهد عادة ارتفاعًا في الطلب على اللحوم.
2. ضخ كميات كبيرة يساهم في الاستقرارأرجعت الجهات المعنية هذا الاستقرار إلى زيادة المعروض من اللحوم في الأسواق، وذلك بعد ضخ كميات كبيرة منها عقب عيد الأضحى. وقد ساهم هذا الإجراء في تهدئة الأسعار وتلبية احتياجات المستهلكين.
3. تفاوت الأسعار بين المناطق والقطعيات
رغم الاستقرار العام في الأسعار، إلا أن هناك بعض التفاوت في الأسعار بين المناطق المختلفة وبين أنواع القطعيات المختلفة. ففي حين سجل سعر كيلو اللحم البلدي متوسطًا يتراوح بين 320 و420 جنيهًا، إلا أن هناك بعض المنافذ تقدم أسعارًا أقل قليلاً، خاصة في المنافذ الحكومية.
4. أسعار الضأن تسجل ارتفاعًا طفيفًا
بينما استقرت أسعار اللحوم الحمراء والبلدي، سجلت أسعار لحوم الضأن ارتفاعًا طفيفًا، حيث تراوحت الأسعار بين 450 و475 جنيهًا للكيلو حسب القطعية. ومع ذلك، فإن المنافذ الحكومية تقدم أسعارًا أقل نسبيًا، حيث وصل سعر الكيلو فيها إلى 350 جنيهًا.
