انخفاض طفيف في أسعار الدواجن (تفاصيل)

أعلن سامح السيد، رئيس غرفة الدواجن في الغرفة التجارية بالجيزة، عن انخفاض طفيف في أسعار الدواجن البيضاء اليوم الثلاثاء الموافق 13 أغسطس 2024. حيث سجل سعر الكيلو الواحد للدواجن البيضاء في المزرعة 65 جنيهًا، مقارنة بـ 70 جنيهًا في الأسبوع الماضي. ونتيجة لذلك، يتراوح سعر البيع للمستهلك النهائي بين 75 و80 جنيهًا للكيلو.

أوضح السيد أن أسعار الدواجن البيضاء شهدت تذبذبًا ملحوظًا خلال الفترة الماضية، حيث سجلت انخفاضًا ملحوظًا في منتصف الشهر الماضي، ثم ارتفعت مرة أخرى لتصل إلى 75 جنيهًا قبل أن تستقر عند المستوى الحالي.

استقرار أسعار البيض

أما بالنسبة لأسعار البيض، فقد سجلت استقرارًا نسبيًا. حيث يبلغ سعر الكرتونة الواحدة من البيض الأبيض حوالي 156 جنيهًا، والبيض البلدي 144 جنيهًا، والبيض الأحمر 155 جنيهًا. الجدير بالذكر أن هذه الأسعار هي أسعار المزرعة، ويضاف إليها تكاليف النقل ومكاسب التجار عند البيع للمستهلك النهائي.

أسباب التذبذب في الأسعار

يعود سبب التذبذب في أسعار الدواجن إلى عدة عوامل، منها:

العرض والطلب: يتأثر سعر الدواجن بشكل كبير بالعلاقة بين العرض والطلب في السوق.

تكاليف الإنتاج: تتأثر أسعار الدواجن بتكاليف الإنتاج مثل أسعار الأعلاف والطاقة.

الأمراض: تؤثر الأمراض التي تصيب الدواجن على الإنتاجية وبالتالي على الأسعار.