شهد سوق الدواجن في مصر خلال الأيام الأخيرة حالة من الاستقرار النسبي، حيث استقرت أسعار الفراخ البيضاء عند مستوى 65 جنيهاً للكيلو في المزارع، ليصل سعر البيع النهائي للمستهلك إلى ما بين 75 و85 جنيهاً.
يأتي هذا الاستقرار بعد فترة من التذبذب شهدتها الأسعار خلال النصف الأول من شهر أغسطس الجاري.
تحليل أسباب الاستقرار:يعزو الخبراء هذا الاستقرار إلى عدة عوامل، من بينها:
توافر المعروض: يشير الخبراء إلى أن زيادة الإنتاج المحلي من الدواجن، نتيجة الاستثمارات المتزايدة في هذا القطاع، قد ساهمت في تحقيق التوازن بين العرض والطلب، مما أدى إلى استقرار الأسعار.
تثبيت أسعار الأعلاف: تعتبر الأعلاف من أهم تكاليف إنتاج الدواجن، وقد ساهم استقرار أسعارها في الحفاظ على استقرار أسعار الدواجن النهائية.
سياسة التسعير الحكومية: تلعب الحكومة دوراً هاماً في تنظيم سوق الدواجن، من خلال متابعة الأسعار واتخاذ الإجراءات اللازمة لضبطها، وذلك بهدف حماية المستهلكين والمنتجين.
تأثير الاستقرار على المستهلكين:
يعتبر استقرار أسعار الدواجن بمثابة بشرى سارة للمستهلكين المصريين، حيث يتيح لهم التخطيط لميزانيتهم بشكل أفضل، وتلبية احتياجاتهم من اللحوم البيضاء بأسعار معقولة.