وصفة سريعة ولذيذة: أرز بالخلطة ودجاج مشوي

 هل تبحثين عن وجبة رئيسية لذيذة وسريعة التحضير؟ لا تبحثي أكثر! أرز بالخلطة والدجاج المشوي هو خيار مثالي للعشاء العائلي أو حتى وجبة غداء سريعة.

أرز بالخلطة: نكهة لا تقاوم

الأرز بالخلطة هو طبق تقليدي يحظى بشعبية كبيرة في العديد من الثقافات. يتميز بطعمه اللذيذ وسهولة تحضيره.

المكونات:

2 كوب أرز بسمتي

بصلة مفرومة

2 كوب ماء أو مرقة دجاج

توابل متنوعة: حبهان، قرفة، كاري، بهارات دجاج، كركم، ملح، فلفل أسود

طريقة التحضير:

تشويح البصل والتوابل: في وعاء على النار، سخني القليل من الزيت ثم أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل. أضيفي التوابل وقلبي جيدًا حتى تتجانس الروائح.

إضافة الأرز والماء: أضيفي الأرز المغسول والمصفى إلى البصل والتوابل وقلبي جيدًا. ثم أضيفي الماء أو مرقة الدجاج واتركي المزيج على نار هادئة حتى ينضج الأرز تمامًا ويتشرب السوائل.

التقديم: قدمي الأرز بالخلطة ساخنًا مع الدجاج المشوي والخضروات الطازجة.

دجاج مشوي: نكهة طبيعية ولذيذة

الدجاج المشوي يعتبر من الأطباق الصحية واللذيذة التي يمكن إضافتها إلى أي وجبة.

المكونات:

فرخة مقطعة إلى أجزاء

نصف كوب ماء بصل

عصير ليمونة كبيرة

ملح، فلفل أسود، بابريكا، حبهان مطحون، ثوم وبصل بودرة

طماطم مبشورة

سماق

زيت زيتون أو زيت نباتي

صويا صوص

طريقة التحضير:

التتبيلة: اخلطي جميع مكونات التتبيلة في وعاء واحد.

التتبيل: اغسلي قطع الدجاج جيدًا ثم اغمسيها في التتبيلة وتأكدي من تغطية جميع الجوانب. اتركي الدجاج يتبل في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات.

الشوي: سخني الشواية أو الفرن وادهني صينية بالزيت. ضعي قطع الدجاج المتبلة في الصينية وادخليها الفرن حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.

يمين الصفحة
شمال الصفحة