القهوة وسلاح سري ضد الأمراض.. دراسة تكشف السر

كشفت دراسة علمية حديثة عن علاقة قوية بين شرب القهوة وزيادة نوع معين من البكتيريا النافعة في الأمعاء. هذه البكتيريا، المعروفة باسم Lawsonibacter asaccharolyticus، ترتبط ارتباطًا وثيقًا بالعديد من الفوائد الصحية المرتبطة بتناول القهوة، مثل تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري وبعض أنواع السرطان.

كيف تعمل القهوة؟

أظهرت الدراسة أن هذه البكتيريا تتغذى على مكونات القهوة وتتكاثر بشكل كبير في وجودها. ويعتقد الباحثون أن هذه البكتيريا تقوم بتحويل مكونات القهوة إلى مركبات مفيدة للجسم، مما يساهم في حمايته من الأمراض.

أهمية الاكتشاف

يفتح هذا الاكتشاف آفاقًا جديدة لفهم العلاقة بين النظام الغذائي وصحة الأمعاء. كما يشير إلى أن القهوة قد تلعب دورًا أكبر في الحفاظ على الصحة العامة مما كان يعتقد سابقًا.

تفاصيل الدراسة

أجريت الدراسة على عينة كبيرة من الأشخاص، حيث تم تحليل عينات من الدم والبراز. ووجد الباحثون أن الأشخاص الذين يشربون كميات كبيرة من القهوة لديهم مستويات أعلى بشكل ملحوظ من البكتيريا النافعة في أمعائهم.

القهوة فوائد القهوة اضرار القهوة كيف تعمل القهوة

اخبار متعلقة