لن تتخيل.. 7 أسرار وراء فوائد البطاطا الحلوة

هل تعلم أن هذا النبات الجذري اللذيذ الطعم يحمل في طياته كنوزًا غذائية لا تعد ولا تحصى؟ الدكتور أحمد صبري، خبير التغذية، كشف لنا عن 7 فوائد مذهلة للبطاطا الحلوة، والتي تجعلها إضافة مثالية لنظامك الغذائي.

لماذا عليكِ أن تتناولي البطاطا الحلوة؟

البطاطا الحلوة غنية بفيتامينات A و C و B6، بالإضافة إلى المعادن الأساسية مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم. هذه العناصر الغذائية تلعب دورًا حيويًا في الحفاظ على صحة الجسم.

بشرة مشرقة وعينان صحيحة

بفضل احتوائها على فيتامين A ومضادات الأكسدة، تساعد البطاطا الحلوة على تحسين صحة البشرة وتقليل ظهور التجاعيد، كما أنها تحافظ على صحة العينين وتقي من أمراض العيون.

حصن منيع ضد الأمراض

تعزيز جهاز المناعة هو أحد أهم فوائد البطاطا الحلوة، وذلك بفضل احتوائها على فيتامين C وبيتا كاروتين اللذين يقيان الجسم من الأمراض والالتهابات.

هضم سليم

الألياف الغذائية الموجودة في البطاطا الحلوة تعمل على تنظيم عملية الهضم وتحسين حركة الأمعاء، مما يقلل من خطر الإصابة بالإمساك.

طاقة طبيعية تدوم طويلًا

 الكربوهيدرات المعقدة الموجودة في البطاطا الحلوة توفر للجسم طاقة تدوم لفترة طويلة دون التسبب في ارتفاع سكر الدم.

مضادة للالتهابات

 تحتوي البطاطا الحلوة على مركبات مضادة للالتهابات تساعد في تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان.

صديقة لمرضى السكر

بفضل مؤشرها الجلايسيمي المنخفض، يمكن لمرضى السكر تناول البطاطا الحلوة دون القلق من ارتفاع سكر الدم.