من تقوية العظام إلى تحسين المزاج.. فوائد السحلب لا تعد ولا تحصى

يُعتبر السحلب من المشروبات المحبوبة لدى الكثيرين، حيث يمنح الجسم الدفء ويحتوي على قيم غذائية متعددة. في السطور التالية، نستعرض أهم فوائده وكيفية تحضيره.

الفوائد الصحية للسحلب

تعزيز الطاقة والدفء:
يحتوي السحلب على الحليب والسكر، وهما مصدران مهمان للكربوهيدرات التي تمنح الجسم الطاقة. تناول السحلب دافئًا في الشتاء يساعد في تحسين الدورة الدموية وزيادة حرارة الجسم.
تحسين صحة الجهاز الهضمي:
يتميز السحلب بخصائص تهدئة المعدة، مما يجعله مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من مشكلات هضمية مثل القولون العصبي.
تقوية العظام والأسنان:
الحليب في السحلب مصدر غني بالكالسيوم، مما يعزز صحة العظام ويقلل من مخاطر هشاشة العظام.
تحسين المزاج:
يُعتقد أن السحلب يساهم في رفع مستويات السيروتونين، مما يساعد على تقليل التوتر وتحسين المزاج.
فوائد للجهاز التنفسي:
يعتبر السحلب علاجًا تقليديًا للسعال ونزلات البرد، خاصة عند إضافة القرفة أو الزنجبيل.
زيادة الوزن بطريقة صحية:
يُعتبر السحلب خيارًا ممتازًا للأشخاص الذين يسعون لزيادة الوزن بطريقة صحية، بفضل محتواه العالي من السعرات الحرارية.

طريقة عمل السحلب

المكونات:

نصف كوب حليب بودرة
نصف كوب أرز مطحون ناعم
كوب سكر بودرة
كوب جوز هند
4 ملاعق كبيرة نشا
نصف كوب سمسم
ملعقة فانيليا
4 أكواب حليب
سكر حسب الرغبة
نصف ملعقة صغيرة من بودرة السحلب
فص مستكة مطحونة

خطوات التحضير:

يُسخن الحليب في وعاء، ثم يُضاف السكر ومزيج السحلب والمستكة مع التحريك حتى لا تتكتل.
يُسكب الخليط ببطء مع التحريك المستمر حتى يتماسك.
يُسكب في فناجين التقديم ويُزيّن بالقرفة، جوز الهند، والمكسرات حسب الرغبة.
يُقدّم السحلب ساخنًا للاستمتاع بمذاقه وفوائده الصحية.