.jpg "الاهلي")
كأس العالم للحلويات
تشارك مصر في كأس العالم للحلويات 2025، وهي واحدة من 18 دولة المشاركة في النهائيات التي تُعقد في ليون بفرنسا يومي 24 و25 يناير الحالي.
يضم الحدث الكبير أفضل المواهب العالمية في صناعة الحلويات، حيث يتعاون ثلاثة طهاة متخصصين في حلوى المثلجات والسكر والشوكولاتة لمواجهة التحديات الفنية في تخصصاتهم وفقًا لما ذكره موقع "cmpatisserie".
هدف كأس العالم للحلويات هو إحداث ثورة في فن صناعة الحلويات، حيث تجتمع فرق من مختلف أنحاء العالم لعرض مهاراتهم وتراثهم الثقافي والحفاظ على البيئة.
تسلط المسابقة الضوء على صناعة المعجنات التي تحترم الطبيعة والموارد والخصوصيات المحلية، وتتنافس الدول على لقب بطل العالم للحلويات حول موضوع "التراث الوطني"، مع التركيز على الثقافة والهوية الوطنية.
يجب الفرق المشاركة في المسابقة أن تجمع بين الخبرة الفنية والذوق الفني والعمل الجماعي لعرض الرموز الثقافية والتقاليد الطهوية لبلدها، حيث ينبغي للأطباق أن تحكي قصة البلد وتعبر عن تراثه وروح شعبه.
الفريق المصري المشارك، المكون من الشيف سيدهم حامد ووائل محمد وأحمد عبد الناصر، يقدم تشكيلة من الحلويات مثل الكنافة بالشوكولاتة وأصناف أخرى مستوحاة من أشكال فرعونية.
.jpg "بنك القاهرة")
