بعد زيادة 19%.. البيض يشعل أزمة في المكسيك

البيض

شهدت المكسيك ارتفاعًا جديدًا في أسعار البيض بسبب أزمة نقص تواجهها، تأثرًا بالأزمة المماثلة في الولايات المتحدة الأمريكية.

ووفقًا لصحيفة "الاسبيكتاتور" المكسيكية، ارتفعت أسعار البيض بنسبة تصل إلى 19.2%.

وأشارت الصحيفة إلى أن سعر البيض في مدينة مكسيكو وصل إلى 50 بيزو، بينما تجاوز في بعض المتاجر الأخرى 70 بيزو، ليصل في المتوسط إلى 80 بيزو مكسيكي.

وأكدت أن البيض يعد منتجًا أساسيًا في سلة الغذاء اليومية للمواطنين، وبالتالي فإن ارتفاع أسعاره يؤثر بشكل مباشر على اقتصاد الأسر.

ووفقًا لتقرير حديث صادر عن مجموعة استشارات الأسواق الزراعية (GCMA)، فإن ارتفاع أسعار البيض يرجع إلى أزمة النقص التي أدت إلى زيادة الطلب على هذا البروتين الغذائي، خاصة في المناطق الشمالية من المكسيك القريبة من الحدود الأمريكية.

كما أشار التقرير إلى أن انتشار فيروس أنفلونزا الطيور كان عاملًا رئيسيًا في تفاقم أزمة نقص البيض وارتفاع أسعاره.

بالإضافة إلى ذلك، أدت الإجراءات الجمركية التي فرضها الرئيس الأمريكي دونالد ترامب إلى قيود على شراء المنتجات التي تعتمد بشكل كبير على البيض، مما أدى إلى ظهور ما يُعرف بـ"تضخم البيض".