صحة

دراسة: وجبة عالية الدهون قد تضعف تدفق الدم للدماغ وتزيد خطر السكتة والخرف

حذّرت دراسة أجرتها جامعة جنوب ويلز ونشرت في مجلة Nutrients، من أن تناول وجبة واحدة غنية بالدهون، مثل كوب ميلك شيك يحتوي على أكثر من 130 غرامًا من الدهون، قد يؤدي إلى ضعف فوري في تدفق الدم إلى الدماغ، ما يزيد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية والخرف.

ووفق ما نقلته صحيفة عكاظ، شملت الدراسة 41 رجلًا تتراوح أعمارهم بين 18 و80 عامًا، وأظهرت النتائج أن التأثير السلبي كان أكثر وضوحًا لدى كبار السن بنسبة 10%.

وأوضح الباحثون أن السبب يعود إلى أن الدهون المشبعة تقلل إنتاج أكسيد النيتريك، وهو عنصر أساسي للحفاظ على مرونة الشرايين، مما يسرّع من تصلب الأوعية وتراكم الكوليسترول.

وفي هذا السياق، أوصت جمعية القلب الأمريكية بألا تتجاوز الدهون المشبعة 6% من إجمالي السعرات اليومية، أي ما يعادل نحو 13 غرامًا يوميًا في نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية، مع استبدالها بالدهون الصحية مثل زيت الزيتون والمكسرات.

ميلك تشيك أضرار الميلك اتشيك وجبه عالية الدهون

اخبار متعلقة