طريقة عمل البيتزا في المنزل بخطوات بسيطة وطعم مثل المحلات.. 6 مقادير فقط
الأحد، 12 أكتوبر 2025 08:02 م
-
مشاركة
-
-
-
-
طريقة عمل البيتزا في المنزل تعد من أكثر الأكلات طلبا في السوق المصري، خاصة أن الأكلات السريعة والدليفري تكون غير مضمونة في كثير من الأحيان.
طريقة عمل البيتزا
مكونات عجينة البيتزا
مكنات عجينة العجينة، تحتاج إلى:
3 أكواب من الدقيق، ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية، ملعقة سكر، رشة ملح، 3 ملاعق زيت زيتون، وكوب ماء دافئ للعجن.
تُخلط المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة ناعمة، وتُترك لتتخمر لمدة نصف ساعة في مكان دافئ.
طريقة صلصة البيتزا
يتم تسخين ملعقة زيت في مقلاة، ويُضاف إليها فص ثوم مهروس، ثم كوب من عصير الطماطم، وملعقة من معجون الطماطم، ورشة زعتر وملح وفلفل، وتُترك الصلصة على النار حتى تتكاثف وتبرد قبل الاستخدام.
خطوات تجهيز البيتزا
تفرد العجينة في صينية مدهونة بالزيت، وتُوزع الصلصة فوقها بالتساوي، ثم يُضاف الجبن الموتزاريلا والمكونات المفضلة مثل الزيتون، والفلفل، والمشروم، وشرائح الدجاج أو السجق.
تُدخل البيتزا إلى فرن ساخن على درجة حرارة 200 لمدة 15 دقيقة حتى تحمر الأطراف وتذوب الجبنة.
