الدواجن
طمأن الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس الاتحاد العام لمنتجي الدواجن، المواطنين بشأن أسعار الدواجن خلال شهر رمضان المقبل، مؤكدًا أن الزيادات المتوقعة لن تصل إلى المستويات المرتفعة التي شهدها الموسم الماضي.
وأوضح الزيني، خلال مداخلة تلفزيونية ببرنامج «كلمة أخيرة» مع الإعلامي أحمد سالم على قناة «ON E»، أن الارتفاع الحالي في الأسعار يُعد «تصحيحًا طبيعيًا» بعد فترة امتدت لنحو ستة أشهر تكبد خلالها المربون خسائر نتيجة البيع بأسعار أقل من تكلفة الإنتاج، مرجعًا ذلك إلى زيادة الطلب الموسمي المصاحب لأعياد رأس السنة ومناسبات الإفطار لدى الإخوة الأقباط.
وأشار إلى أن السوق يشهد وفرة ملحوظة في المعروض، حيث يوجد فائض إنتاجي يصل إلى 25% في الدواجن والبيض مقارنة بالعام الماضي، لافتًا إلى أن الأسعار القياسية التي تم تسجيلها سابقًا كانت نتيجة ظروف استثنائية، مؤكدًا عدم توقع تكرارها في ظل معدلات الإنتاج الحالية.
وكشف الزيني عن ارتفاع إنتاج الكتاكيت بنسبة تتراوح بين 40% و45% مقارنة بالعام الماضي، موضحًا أن مصر تحولت من الاستيراد إلى التصدير، حيث يتم حاليًا تصدير بيض التفريخ وبيض المائدة والكتاكيت إلى عدد من الدول الأفريقية، من بينها تنزانيا وأوغندا.
وللمقارنة، أشار إلى أن أسعار الدواجن في يناير 2025 كانت تتراوح في المزرعة بين 95 و97 جنيهًا، بينما وصل سعر البيض إلى 160 جنيهًا، في حين تسجل الأسعار حاليًا نحو 75 جنيهًا للدواجن، ويتراوح سعر البيض بين 118 جنيهًا في المزرعة.
وتوقع نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن أن تشهد الأسعار تراجعًا جديدًا عقب 10 يناير مع انحسار الطلب لفترة مؤقتة، قبل أن تعاود الارتفاع التدريجي مع اقتراب شهري شعبان ورمضان، مشيرًا إلى أن تكلفة إنتاج كيلو الدواجن تتراوح حاليًا بين 67 و72 جنيهًا.




