انخفاض أسعار البيض والدواجن في مصر.. تفاصيل جديدة

الدواجن

قال حازم المنوفي، عضو شعبة المواد الغذائية، إن الأسواق المصرية مرشحة لتراجع ملحوظ في أسعار البيض والدواجن خلال الفترة الحالية، بالتزامن مع انطلاق الصوم الكبير في الكنيسة القبطية الأرثوذكسية.

توقعات أسعار البيض والدواجن

وأوضح المنوفي أن الصوم الكبير، الذي بدأ يوم الاثنين 16 فبراير 2026 ويستمر لمدة 55 يومًا حتى عيد القيامة المجيد في 12 أبريل 2026، يرتبط عادة بتغيرات واضحة في أنماط الاستهلاك، إذ ينخفض الإقبال على المنتجات الحيوانية، ما يؤدي إلى تراجع حجم الطلب في الأسواق.

وأشار إلى أن انخفاض الطلب يسهم في تعزيز التوازن بين العرض والطلب، خاصة مع توافر كميات مناسبة من المعروض واستقرار سلاسل الإمداد، وهو ما يدعم احتمالات انخفاض الأسعار خلال هذه الفترة ويخفف الضغوط عن كاهل المواطنين.

وأكد عضو الشعبة أهمية المتابعة المستمرة لحركة البيع والشراء، لمنع أي ممارسات احتكارية أو مغالاة غير مبررة في الأسعار، مشددًا على ضرورة تعاون جميع الأطراف لضمان استقرار السوق وتحقيق التوازن بين مصالح التجار والمستهلكين.

واختتم المنوفي تصريحاته بالتأكيد على أن مؤشرات السوق الحالية إيجابية، متوقعًا استمرار التحسن في مستويات الأسعار خلال الفترة المقبلة، في ظل وفرة الإنتاج المحلي واستقرار منظومة التوزيع.