صحة

أخصائي يوجه نصائح مهمة لمرضى السكر بشأن الأطعمة

قدم الدكتور أسامة حمدي، أستاذ أمراض الباطنة والسكري، عددًا من النصائح الغذائية البسيطة التي يمكن أن تساعد مرضى السكري على التحكم بصورة أفضل في مستويات السكر بالدم، مؤكدًا أن ترتيب تناول مكونات الوجبة يمكن أن يحدث فرقًا في استجابة الجسم للطعام.

وأوضح أسامة حمدي، خلال لقائه مع الإعلامي حمدي رزق في برنامج «نظرة» المذاع على قناة «صدى البلد»، أن الأفضل البدء بتناول الخضروات والسلطة، يليها البروتين، ثم الخبز أو النشويات، بدلًا من تناول النشويات في بداية الوجبة. وأشار إلى أن الخضروات تساعد على إبطاء امتصاص السكر، بينما يساهم البروتين في الحد من الارتفاع السريع لمستويات السكر في الدم.

وشدد أستاذ أمراض الباطنة والسكري على أهمية تناول طبق من السلطة قبل الوجبة والانتظار لفترة قصيرة، موضحًا أن إشارات الشبع تحتاج بعض الوقت حتى تصل من المعدة إلى المخ.

كما نصح بالتوقف عن تناول الطعام بمجرد الشعور بزوال الجوع، وعدم الاستمرار في الأكل حتى الوصول إلى حالة التخمة.