مصر تتصدر صادرات الفراولة المجمدة عالميًا

أكد حسين أبو صدام، نقيب الفلاحين، أن مصر نجحت في الحفاظ على موقعها كأحد أبرز المنتجين والمصدرين للفراولة المجمدة عالميًا، مشيرًا إلى أن جودة المنتج المصري جعلته يحظى بطلب واسع في الأسواق الأوروبية وعدد كبير من الأسواق الدولية.

التجميد يحافظ على جودة الفراولة المصرية

وأوضح أبو صدام، خلال تصريحات تلفزيونية عبر فضائية «الحدث اليوم»، أن تصدير الفراولة المصرية في صورة مجمدة يرجع بشكل أساسي إلى طبيعة المحصول، باعتباره من الفواكه سريعة التلف، ولا يتحمل درجات الحرارة المرتفعة أو النقل لمسافات طويلة.

وأضاف أن التجميد يمثل الوسيلة الأنسب للحفاظ على جودة الفراولة وإطالة فترة صلاحيتها، بما يسمح بنقلها إلى الأسواق الخارجية دون التأثير على المنتج بصورة كبيرة.

مساحات زراعية كبيرة وعائد مرتفع

وأشار نقيب الفلاحين إلى أن المساحات المزروعة بالفراولة في مصر تتراوح عادة بين 30 ألف فدان، وقد ترتفع في بعض السنوات إلى 50 ألفًا أو 70 ألف فدان، موضحًا أن زراعة الفراولة من المحاصيل التي تتطلب تكاليف إنتاج مرتفعة.

ولفت إلى أن ارتفاع العائد الاقتصادي للمحصول يجعل الفراولة من الزراعات المهمة للمزارعين والاقتصاد المصري، موضحًا أن عائد الموسم الواحد قد يصل إلى نحو 650 مليون دولار، بما يجعلها مصدرًا مهمًا للعملة الأجنبية.

تغير مذاق الفراولة.. ما الأسباب؟

وتطرق أبو صدام إلى ملاحظة تغير رائحة ومذاق الفراولة مقارنة بما كانت عليه في الماضي، مؤكدًا أن هذه الملاحظة لها ما يبررها، في ظل تأثير التغيرات المناخية وظهور أصناف جديدة من المحصول تختلف في خصائصها عن الأصناف القديمة.

وأوضح أن أساليب الزراعة والمعاملات الزراعية شهدت أيضًا تغيرًا، مشيرًا إلى أن المزارع أصبح يركز بدرجة أكبر على تحقيق العائد الاقتصادي، من خلال اختيار الأصناف الأعلى إنتاجية والأكثر توافقًا مع المواصفات المحلية والدولية.

وأكد أن زيادة الإنتاج والربحية أصبحت من العوامل الرئيسية في اختيار الأصناف، حتى لو اختلفت بعض خصائصها المتعلقة بالمذاق عن الفراولة التي كانت تُزرع في السابق.

690 مليون دولار صادرات الفراولة المجمدة

وواصلت مصر تصدرها لقائمة الدول المصدرة للفراولة المجمدة عالميًا، حيث احتلت المركز الأول في صادرات هذا المنتج وفقًا للبند الجمركي «HS Code 081110» خلال عام 2025.

وبلغت قيمة صادرات مصر من الفراولة المجمدة نحو 690 مليون دولار خلال العام الماضي، بإجمالي كميات وصلت إلى نحو 557 ألف طن، لتستحوذ الصادرات المصرية على نحو 36% من إجمالي الصادرات العالمية من الفراولة المجمدة.