.jpg "الاهلي")
"وصفة شهية خطوة بخطوة".. كباب الحلة في دقائق
كتب : آية سعدالدين
الأربعاء، 08 يناير 2025 09:54 م
-
مشاركة
-
-
-
-
هل تبحث عن طبق رئيسي لذيذ وسهل التحضير؟ كباب الحلة هو الاختيار الأمثل! هذه الأكلة الشعبية المحبوبة يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة وبمكونات بسيطة.
إليك وصفة خطوة بخطوة لكيفية تحضير كباب حلة لذيذ يضفي نكهة مميزة على مائدتك.
المكونات
- 500 جرام لحم مفروم (بقري أو خليط)
- بصلة كبيرة مفرومة
- 2 فص ثوم مفروم
- ربع كوب بقدونس مفروم
- ربع كوب كزبرة مفرومة
- ربع كوب زيت نباتي
- ملعقة صغيرة بهارات كباب
- ملعقة صغيرة كمون
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملح حسب الرغبة
- ربع كوب دقيق (اختياري)
- نصف كوب طماطم مقطعة (اختياري)
-
طريقة التحضير
- خلط المكونات
- في وعاء كبير، اخلطي اللحم المفروم مع البصل والثوم والبقدونس والكزبرة والبهارات والملح. إذا أردتِ قوامًا أكثر تماسكًا، أضيفي القليل من الدقيق.
- تشكيل الكباب
- شكلي الخليط إلى كرات أو أصابع حسب الرغبة.
- الشوي
- سخني الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة. شوحي قطع الكباب حتى يصبح لونها ذهبياً من جميع الجوانب.
- الطبخ
- ضعي قطع الكباب المشوية في قدر، وأضيفي الطماطم المقطعة إذا رغبتِ. غطي القدر واتركيه على نار هادئة حتى ينضج اللحم تمامًا.
- التقديم
- قدمي كباب الحلة ساخنًا مع الأرز أو الخبز.
.jpg "بنك القاهرة")
