دراسة: أطعمة مخمرة تسبب النعاس.. وأوميجا 3 تقلل الخمول النهاري

كشفت دراسة حديثة عن ارتباط بعض الأطعمة بالشعور المفرط بالنعاس خلال النهار، موضحة أن النظام الغذائي قد يلعب دورًا محوريًا في الإحساس بالخمول والتعب حتى مع الحصول على قسط كافٍ من النوم ليلًا، وذلك وفقًا لموقع Women’s Health.

وبيّن الخبراء أن بعض المكونات الغذائية تؤثر بشكل مباشر في الناقلات العصبية والهرمونات المسؤولة عن تنظيم دورات النوم والاستيقاظ، ما يفسر شعور البعض بالكسل بعد تناول أطعمة محددة، في حين تسهم أطعمة أخرى في تعزيز النشاط واليقظة.

ونُشرت نتائج الدراسة في مجلة The Lancet eBioMedicine، حيث جمع العلماء بيانات عن 877 مستقلبًا (جزيئات صغيرة ناتجة عن عملية الأيض) من خلال عينات دم لنحو 6 آلاف مشارك في دراسة صحة المجتمع الإسباني ودراسة اللاتينيين، إلى جانب استبيانات حول معدلات النوم أثناء النهار.

وخلص الباحثون إلى وجود سبعة مستقلبات مرتبطة بالنعاس المفرط، من أبرزها التيرامين الموجود في الأطعمة المخمرة والناضجة مثل الجبن المعتّق والسلامي. وفي المقابل، أشارت النتائج إلى أن بعض العناصر الغذائية مثل أحماض أوميجا 3 وأوميجا 6—المتوفرة في النظام الغذائي المتوسطي—تساعد في تقليل النعاس، وتشمل الأسماك الدهنية مثل السلمون، والمكسرات كالجوز، والبذور مثل الكتان ودوار الشمس.

وأوضح أخصائي التغذية سكوت كيتلي أن الأطعمة الغنية بالتيرامين قد تعطل توازن الناقلات العصبية مثل السيروتونين والميلاتونين، وهما عنصران أساسيان في تنظيم النوم واليقظة، ما يؤدي إلى زيادة الإحساس بالخمول.