زيادات جديدة على موائد رمضان.. ماذا جرى لأسعار الدواجن والبانيه؟

رصدت تعاملات سادس أيام شهر رمضان تحركات ملحوظة في أسعار الدواجن ومشتقاتها، وسط متابعة واسعة من المواطنين للأسعار التي تتغير بين الحين والآخر وفقًا لحركة السوق.

أسعار الدواجن اليوم

ارتفع سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزرعة إلى 95 جنيهًا مقابل 90 جنيهًا قبل أيام، بزيادة قدرها 5 جنيهات، لتصل إلى المستهلك بسعر يقارب 105 جنيهات. كما صعدت أسعار الدواجن الأمهات إلى نحو 67 جنيهًا للكيلو في المزرعة، وتباع للمستهلك بحوالي 80 جنيهًا.

وسجل كيلو الدواجن الساسو (الحمراء) 108 جنيهات في المزرعة بدلًا من 105 جنيهات، لتصل إلى المستهلك بسعر يقارب 120 جنيهًا.

في المقابل، استقر سعر كيلو الدواجن البلدي في المزرعة عند 120 جنيهًا، ويباع للمستهلك بنحو 130 جنيهًا.

أسعار البانيه ومشتقات الدواجن

ارتفع سعر كيلو البانيه ليتراوح بين 200 و220 جنيهًا في بعض المحال.
وسجلت الأوراك أسعارًا تتراوح بين 90 و110 جنيهات للكيلو.
أما كيلو الأجنحة فيدور بين 70 و80 جنيهًا.
ووصل سعر زوج الحمام إلى 190 جنيهًا.

أسعار البيض

بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر 110 جنيهات جملة، لتباع للمستهلك بنحو 135 جنيهًا، بعد أن كانت في حدود 120 جنيهًا.
واستقر سعر كرتونة البيض الأبيض عند 110 جنيهات جملة، لتصل إلى المستهلك بسعر يقارب 130 جنيهًا.
أما البيض البلدي فيبدأ من 135 جنيهًا جملة، ويباع للمستهلك بحوالي 150 جنيهًا.

أسعار الكتاكيت والبط والسمان

الكتكوت الأبيض (شركات): بين 25 و35 جنيهًا.

الكتكوت الساسو: 8 جنيهات.

الكتكوت البلدي الحر: بين 5 و6 جنيهات.

كتكوت فيومي: 9 جنيهات.

بط مسكوفي: 25 جنيهًا.

بط مولر: 25 جنيهًا.

بط بيور: 20 جنيهًا.

سمان عمر أسبوعين: 8 جنيهات.

ما أسباب التحرك الأخير؟

من جانبه، أوضح الدكتور خالد جاد، المتحدث الإعلامي باسم وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، أن استقرار الأسعار يظل نسبيًا بطبيعة صناعة الدواجن التي تعتمد على دورات إنتاجية متعاقبة، تتخللها فترات تجهيز لدورات جديدة، وهو ما ينعكس على حركة الأسعار صعودًا وهبوطًا.

وأضاف أن السوق دخل مرحلة ترتبط بزيادة الطلب مع اقتراب المواسم والأعياد، في وقت يعتمد فيه السوق المحلي بصورة شبه كاملة على الإنتاج المحلي الذي يغطي الاحتياجات بنسبة تقارب 100%.

وأشار إلى أن الفترات الفاصلة بين الدورات الإنتاجية قد تؤدي إلى تراجع مؤقت في المعروض، إلى جانب ارتفاع تكاليف الإنتاج خلال فصل الشتاء بسبب التدفئة ومدخلات التربية، ما قد يدفع الأسعار للزيادة بنسبة تتراوح بين 10% و15%.

وأكد أن هذه الزيادات تظل مرتبطة بعوامل موسمية، مع توقع تراجع الأسعار مع ضخ إنتاج جديد وزيادة المعروض، في ظل توافر السلع واستقرار قطاع الدواجن محليًا.