"استعدي لرمضان".. السوبيا المنزلية بطريقتين بسيطتين

مع اقتراب شهر رمضان المبارك، ارتفعت معدلات البحث بين ربات البيوت عن طريقة تحضير السوبيا في المنزل، خاصة وأنه من المشروبات الرمضانية الأكثر شعبية وانتشارًا.

وتقدم «الحصاد» طريقتين بسيطتين لتحضير السوبيا في البيت بأبسط المكونات:

الطريقة الأولى: السوبيا بالحليب ونكهة جوز الهند
المكونات:

1 كوب حليب

1/2 كوب ماء مثلج

5 ملاعق كبيرة حليب بودرة

5 ملاعق كبيرة سكر (أو حسب الرغبة)

6 قطرات نكهة جوز الهند

1/2 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير:

اخلطي الحليب البودرة مع السكر والفانيليا حتى تتجانس المكونات تمامًا.

أضيفي الحليب ونكهة جوز الهند للخليط مع التقليب جيدًا لضمان ذوبان الحليب البودرة والسكر.

أضيفي الماء المثلج، ثم صبي الخليط في زجاجات وضعيه في الثلاجة ليبرد.

الطريقة الثانية: السوبيا بجوز الهند والأرز
المكونات:

نصف كوب أرز

2 كوب ماء

3 أكواب حليب بارد كامل الدسم

نصف كوب سكر ناعم

1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا

2 كوب حليب جوز الهند

ثلج مجروش

طريقة التحضير:

اغسلي الأرز بالماء البارد وانقعيه لمدة ساعتين.

اغلي الأرز المصفى مع كوبين من الماء على نار هادئة لمدة 30 دقيقة مع التحريك حتى يمتص الماء تمامًا.

اتركي الأرز ليبرد تمامًا، ثم أضيفي الحليب البارد.

أضيفي حليب جوز الهند والفانيليا والسكر، ثم اخلطي المزيج في الخلاط حتى يصبح ناعمًا ومتجانسًا.

بهذه الطرق، يمكن لمحبي السوبيا تحضير مشروبهم الرمضاني المفضل في المنزل بسهولة وبمكونات متوفرة، مع الحفاظ على نكهته الغنية والمنعشة.