احتفال الكريسماس بألذ طريقة.. خطوات سهلة لتحضير الديك الرومي على سفرتك

ديك رومي

يعتبر الديك الرومي من الأطباق الأساسية خلال احتفالات الكريسماس، يقدم تقرير اليوم طريقة تحضيره بسهولة على طريقة "سي بي سي سفرة".

المكونات الأساسية تشمل ديك رومي كامل، زيت زيتون، ملح وفلفل أسود، مجموعة من البهارات المفضلة مثل الزعتر، إكليل الجبل، البابريكا، الهيل والقرفة، بالإضافة إلى بصل مقطع شرائح، ثوم مهروس، وعصير برتقال أو ليمون.

تبدأ خطوات التحضير بغسل الديك الرومي جيدًا من الداخل والخارج، وإزالة أي زوائد أو شحوم، ثم خلط الزيت والملح والفلفل والبهارات مع البصل والثوم وعصير البرتقال أو الليمون في وعاء كبير. بعد ذلك، يوضع الديك الرومي في المزيج ويُغطي بالكامل، ويترك في الثلاجة لمدة 12 ساعة على الأقل أو ليلة كاملة للحصول على طعم متجانس.

قبل الطهي، يترك الديك الرومي لمدة ساعة في درجة حرارة الغرفة، ويُسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية، ثم يُوضع في صينية كبيرة مع كمية قليلة من الماء في القاع، ويغطى بورق الألمنيوم. يترك الديك الرومي في الفرن لمدة 2-3 ساعات حسب حجمه، مع إزالة الورق بعد ساعة ونصف لتحمير جميع الجهات، ويُستخدم مقياس حرارة اللحوم للتأكد من نضجه عند 74 درجة مئوية.

بهذه الطريقة، يصبح الديك الرومي جاهزًا لتقديمه على سفرة الكريسماس، مع طعم شهي ورائحة جذابة تناسب أجواء الاحتفال.

ديك رومي طريقة ديك رومي طريقة عمل ديك رومي

اخبار متعلقة