أسعار الدواجن اليوم الجمعة 27 فبراير 2026

شهدت أسعار الدواجن حالة من الاستقرار الملحوظ داخل بورصة الدواجن اليوم الجمعة، إذ تراوح سعر الكيلو في المزرعة بين 95 و96 جنيهًا، فيما سجل السعر للمستهلك ما بين 105 و110 جنيهات باختلاف المناطق وتكاليف النقل.

استقرار مدعوم بزيادة الإنتاج

يأتي هذا الثبات في الأسعار بالتزامن مع نجاح الدولة في الاقتراب من تحقيق الاكتفاء الذاتي من الدواجن البيضاء بنسبة تُقدر بنحو 97%، مع إنتاج يومي يصل إلى نحو 4 ملايين دجاجة، وهو ما يعزز قدرة السوق المحلية على تلبية احتياجات المستهلكين والحد من التقلبات السعرية.

وتتجه الحكومة حاليًا إلى فتح أسواق تصديرية جديدة في الدول العربية وإفريقيا وشرق آسيا، دعمًا للاحتياطي النقدي الأجنبي، خاصة بعد اعتماد المنظمة العالمية لصحة الحيوان عددًا من الشركات المصرية كمنشآت خالية من إنفلونزا الطيور. وفي هذا السياق، تكثف الهيئة العامة للخدمات البيطرية حملاتها الرقابية لضمان جودة وسلامة الإنتاج، إلى جانب التوسع في استخدام اللقاحات المحلية لحماية الثروة الداجنة من الأمراض.

أسعار الساسو والبلدي والكتاكيت

وعلى مستوى الأنواع الأخرى، استقر سعر الدواجن الساسو في البورصة العمومية عند 105 جنيهات للكيلو، بينما تراوح سعر الدواجن البلدي للمستهلك بين 125 و130 جنيهًا.

أما في قطاع التربية، فسجل سعر الكتكوت الأبيض ما بين 24 و25 جنيهًا، في حين بلغ سعر الكتكوت الساسو نحو 10 جنيهات، واستقر سعر الأمهات البيضاء عند 67 جنيهًا في المزرعة، ما يعكس حالة من التوازن في مدخلات الإنتاج بمختلف قطاعاته.

وفي إطار دعم الصناعة، تواصل وزارة الزراعة طرح فرص استثمارية جديدة بالمناطق الصحراوية لتطوير قطاع الدواجن، الذي يقدر حجم استهلاكه الشهري في مصر بنحو 150 ألف طن، مع العمل على تحديث منظومة الإنتاج وربطها بالمجازر الحديثة ومصانع الأعلاف.